各省知名的酱香酒盘点全国的酱香白酒都有哪些 _生活知识

一提到酱香酒，很多人首先想到的就是贵州省。确实，贵州省占据了中国酱酒80%以上的酱酒产能和品牌，西北部的遵义更是酱香酒的主产区。酱香酒只在贵州和四川东南部地区集中分布，在其他地方都是呈点状分布，甚至还有很多省份不生产酱香酒。

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白酒界形容一款酒品质好，喜欢把这款酒称之为“——茅台”，但不是说所有被称之为当地“小茅台”的酒都是酱香酒。比如说“湖北茅台”——白云边（兼香型）、塞外茅台（宁城老窖）、新疆茅台——伊力特酒（浓香型）等等。
茅台酒绝对是酱香酒中的标杆，绝大多数酱香酒的工艺都是学习茅台（尤其是大曲酱香酒），或是借鉴茅台酒的工艺。国内至少有十几个省份生产酱香酒，但很多人只能想起来川贵一带的酱香酒，接下来我就说一说各省知名的酱香酒：
1、贵州省：赤水河产区：
【各省知名的酱香酒盘点全国的酱香白酒都有哪些】说到贵州省的酱香酒，那可太多了，我们主要把贵州省的酱香酒分为赤水河产区的非赤水河产区。赤水河产区以茅台镇最为著名，茅台镇以茅台镇三台最著名，分别是茅台、国台酒、钓鱼台。此外还有夜郎古、远明老酒、怀庄、筑春酒、等一大批比较著名的酱香酒。

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赤水河产区除了茅台镇，还有习水县习酒镇的习酒，土城镇的安酒、心悠然（小糊涂仙旗下产品）。上游的金沙县还有的金沙回沙酒、金沙古酒等等。
非赤水河产区：
非赤水河产区以前很多酒厂都是生产浓香酒或其他香型白酒，随着酱香酒热度越来越高，很多酒厂就开始生产酱香酒，有的酒厂甚至抛弃了原有的香型。贵州省非赤水河产区有贵州珍酒、贵州贵酒、贵州老三春（黔春酒、碧春酒、金壶春）、贵州醇、贵州青酒、匀酒等等。
2、四川省：四川省的白酒年产量位居全国第一，其中浓香酒产量位居全国第一，甚至占据了浓香酒的半壁江山。其实四川省的酱香酒产量位居全国第二，省内的酱香酒主要集中分布于赤水河畔的古蔺县。

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赤水河畔的古蔺县是川派酱酒最集中的产区，其中以郎酒、潭酒最为著名，两者都是国家级名优酒。除此之外，还有蔺郎酒业、赤渡酒业、川酒酱酒等省内知名品牌。除古蔺县外，很多川酒大酒厂也产酱香酒，比如五粮液出品的永福酱酒、舍得出品的吞之乎、泸州老窖出品的四面酱、高洲出品的金潭玉液等。
3、广西自治区：广西是米香酒的发源地，是也有一个比较著名的酱香酒品牌，那就是丹泉酒。丹泉酒发展酱香酒还不到二十年，销售额早已突破10亿，目前综合实力位居桂酒第一、酱香酒十强。

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丹泉酒厂前身为河池市南丹县酒厂，目前年产大曲酱香酒超过2万吨，拥有3000余亩的丹泉生态酿酒园。丹泉酒以洞藏酱香酒为特色，其专属藏酒洞“洞天酒海”被世界基尼斯之最收录为“最大的天然藏酒洞”，藏酒面积达13.3万平方米，洞内藏储酱香酒6万吨。
4、湖南省：湖南省有着十七大名酒之一的武陵酒，也是三款酱香国家级名酒之一。武陵酒产自常德，经过多次转卖，目前已经被衡水老白干全资控股。武陵酒虽然知名度高、酒质也非常好，但是产能却不高。

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各省知名的酱香酒盘点 全国的酱香白酒都有哪些

各省知名的酱香酒盘点全国的酱香白酒都有哪些