山东省和江苏省都位于华东地区，同时也是国内名副其实的白酒产销大省 。从白酒市场容量上看，山东省有着600～800亿的白酒市场，而江苏省的白酒市场也超过了600亿，两省分别位居第一第二 。
不仅市场容量大，两省的白酒产量也惊人 。2021年山东省白酒产量为11.3亿升，排在第三位；2021年江苏省白酒产量超过10.7亿升，排在第四位 。作为相邻的两个省份，山东白酒和江苏白酒相比，有什么不同之处呢？
1、白酒的种类和香型：山东省的白酒香型比较多元化，而江苏省的白酒香型比较单一 。

文章插图
首先来看山东省，浓香、芝麻香、兼香、酱香四大主流香型 。其中浓香是产销量最高的，芝麻香次之，酱香和兼香再次 。鲁酒八大金刚中，有七家主要生产浓香酒（景芝、泰山酒、孔府家、扳倒井、趵突泉、琅琊台、古贝春），只有景芝生产芝麻香 。


文章插图
山东省是全国最大的芝麻香酒生产基地，芝麻香酒的分标委就在景芝 。除了景芝之外，还有国井系列、杨湖、景阳春、沂蒙山、运城水浒等数十款芝麻香酒 。还有以齐鲁六酱为代表的鲁派酱香酒，分别是云门陈酿、古贝元、秦池龙琬重酿、金贵酱酒、景阳冈赖茆、红太阳祥酒 。而兼香酒则是作为一些酒厂的辅助产品，在山东产量较少 。
江苏省作为江淮浓香酒派的主体之一，省内浓香酒产量占了99%以上 。比如三沟一河，其主流产品都是浓香酒 。其他香型产品非常少，比如国缘V9，就是今世缘（原高沟）集团生产的酱香酒；泰州梅兰春酒，是典型的芝麻香酒，当年跟景芝竞争过芝麻香的分标委 。除了这两款产品之外，几乎找不到其他香型产品了 。
2、白酒的度数和档次：白酒度数：
跟川酒、黔酒相比，华东地区的白酒的度数普遍不高，大多都是40多度 。白酒度数低并不是什么劣势，政府是明确鼓励白酒降度的 。那同样以低度酒为主，江苏白酒和山东白酒有什么不同呢？主要就是山东白酒度数的跨度更大，而江苏白酒度数比较集中 。


文章插图
【山东白酒和江苏白酒区别是什么，有什么不同之处呢？】这是什么意思呢，我们来举例看一下 。江苏和安徽两省的白酒度数非常相似，最高大概是55度，比如洋河当年的美人瓶洋河大曲、古井的老玻贡都是以55度为标准 。而最低大概是38度左右，比如像38度的青瓷瓶洋河大曲、海之蓝、今世缘典藏、柔和双沟等 。
江苏省几乎所有白酒度数都分布在38度～55度之间 。而山东白酒则不是，山东白酒最低在30度附近，而最高的在70度以上，这并不是个例，而是普遍存在的 。山东确实有很多低度酒，有人说山东人能喝就是因为他们的酒度数不高，这肯定是片面的 。


文章插图
比如我上次去菏泽，在超市里就看到了32度的花冠酒，在白酒界这种度数算是很低了 。如果你在电商平台搜32度的山东白酒，能够搜到一大批 。而山东的高度酒代表也非常出色，比如75度的景芝白干、72度的小琅高、70度的琅琊台原浆、67度的景芝白干等等 。
白酒的档次：
白酒从档次上来说，可以分为低端、中端、次高端、高端和超高端白酒，山东白酒的档次普遍比江苏白酒要低 。拿高端酒来说，洋河的梦之蓝、今世缘的国缘系列、汤沟的国藏系列等都是在区域很著名的中高端产品 。尤其是梦之蓝系列，其中M6、M6+、M9更是力图布局全国市场，手工班更是洋河的超高端代表，这几款核心大单的销售额在几十亿左右 。

• 关于中秋节的由来和发展，中秋节的几个冷知识？
• 家养盆栽多肉植物的养殖方法和注意事项有哪些
• 家养盆栽杜鹃花的养殖方法和注意事项有哪些
• 门面前面有台阶好不好 门面房有台阶和风水有关系吗
• 菠菜种植技术和时间什么时候种最好
• 家养盆栽三角梅的养殖方法和注意事项是什么
• 蒙牛牛初乳 啥叫牛初乳
• 散尾葵和凤尾竹的区别两者有什么不同
• 到底什么样的白酒收藏才有价值？白酒收藏需要考虑哪些因素？
• 什么是原浆酒，基酒是何物，老酒和年份酒又有什么区别？