天猫超市、1号店、飞牛网……如今的线上超市早已不是一家独大的状况,而当这些线上超市互相比拼的时候,它们是在拼什么?拼货品种类和数量?拼营销活动和折扣力度?拼冷链配送和服务质量?都是,也都不是 。
对于超市仓储这个特殊的细分领域来说,就算销售量再大,配送再快,服务再好,如果发不出去货, 一切红火热闹的表象都是白搭 。
时间倒退到2011年11月11日,天猫超市针对双11推出了几个简单的小型促销活动,当日凌晨 ， 不到10分钟,几个库存较深的商品就已经卖完 。为应对暴涨的流量,天猫超市只在早晚8点各开放了半个小时,尽管人为限制,当日仍有3万笔订单成交 。这次双11的发货持续了一个多月,之后关店整顿三个月,直到2012年3月6日,天猫超市上海站重新上线,广东心怡科技物流有限公司(以下简称“心怡”) 全权承接了其仓储业务 。一个简单而又赤裸裸的问题摆在心怡眼前:如果不能做到当天发货,后续的一系列环节都会被拖慢,消费者又为什么要舍快求慢,到天猫超市购物?

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心怡董事长邢玮对《天下网商》给出的答案同样简单:用技术代替人力 。
仓库里的三分钟
邢玮认为,做线上超市的仓储,最显著的难点在于SKU多达两万个,用户购买行为不稳定,每个阶段都有不同的热销商品,再加上玻璃制品等特殊商品要加固包装,处理订单的难度非常大 。为了避免出现爆仓的状况,心怡会对商品进行事先规划, 根据销售记录、销售计划和预测,预估商品销售速度, 对它们的储存地点、空间和离作业区域的路径重新规划 。
举例来说,卖得较好的商品需要的存储空间较大,心怡把这些商品放在员工最容易拣货的位置,也就是离作业终点最近,使员工行走的路径最短 。
从心怡接手天猫超市的第一天到现在,其订单量增长了750倍,分别由心怡管理的广州、上海、天津、苏州和成都五个仓库发货,每一单的拣货时间从动辄半个小时缩短到了3分钟 。
在这3分钟内,心怡的WMS(Warehouse Management System,仓库管理系统)会对天猫超市推送的订单进行系统层面的分析和加工,将一段时间内类似的订单结合在一起,比如同样都有五种商品,就把它们汇总在一起,再把有四种、三种商品的订单集合 。接下来,系统会计算最优的拣货路径, 把订单集合,尽可能保证在一批订单的处理过程中, 拣货路径最短 。
系统处理完订单后,会打印拣货单 。根据商品的大小,一张拣货单最高由15张订单集合,做到把一辆拣货车装满 。拣货单上注明了商品库位、数量和名称,并标出不同订单内的数量 。
除拣货外,心怡的仓库还要随时随地收货、处理退货、对库存进行移位、调整和盘点,以期达到最佳状态 。仓库有约两万个库位,在系统中相当于两万个格子,再以十个分为一组,同组中保证商品并不是完全同类,在此基础上,根据销量、包装大小和重量, 对商品进行排位,再一一放置到相应货架上 。此外, 类似的商品会尽量错开存储,以避免拣货时出现差错 。
从合同物流到全自动仓库
在接手天猫超市的仓储业务前,心怡一直在做合同物流,也就是为企业提供第三方物流服务,合作伙伴包括安利、无限极、玫琳凯等直销企业,中石油、BP等石油化工企业等 。自从2012年进入电商物流以来,心怡的目标已经变成了要做“天下第一仓”, 用技术为商家提供价值,并加大这一块的投入 。
目前,来自天猫超市的订单占心怡整体业务的60%左右 。邢玮告诉《天下网商》采访人员,做线上超市的仓储管理,一定要经过大量的积累才能摸到门道 。相比2012年的双11,2014年的双11当天,心怡完成的订单量翻了13倍 。对于心怡来说,目前最大的目标是让天猫超市不打烊,做到全年无休 。

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