吐司面包的做法与服法

吐司面包的做法
制作吐司面包的步骤十分简朴，不外每种配料的克数要只管准确点，这样做出来的面包才更鲜味更松软，下面最先先容吐司面包的做法。
1、准备400克高筋面粉、250毫升牛奶，5大勺白砂糖，3.5克酵母，15克黄油，一小勺盐，一小勺蜂蜜，2个鸡蛋和适量的葡萄干。
2、将准备好的2个鸡蛋打碎之后搅拌平均，倒入量杯中。
3、在量杯中倒入牛奶，这次不需要搅拌。
4、将步骤3中的鸡蛋液和牛奶一起倒入面包机的容器中。
5、将15克黄油所有放入步骤4中的鸡蛋液和牛奶中。
6、取一小勺盐，从面包机容器左上角的位置放入；取5、6勺糖，从面包机容器右下角的位置放入，然后在统一个位置加入一勺蜂蜜。
7、将400g面粉分两次倒入面包机容器，倒入之后在面粉上挖个小坑，将准备好的酵母一次性倒进去。需要注重的是，酵母不能与下面的牛奶接触。
8、所有事情做完之后，将容器的盖子盖上。
9、最后在面包机的坚果容易中放入葡萄干。
10、四个小时之后，香馥馥的面包就可以出锅了。
吐司面包的服法
吐司面包是一种对照经济实惠的面包，然则只吃面包片的话又感受太过单调，实在，经由一番全心的DIY之后，吐司面包也可以瞬间华美丽。
1、芝士香肠吐司
（1）准备好芝士片，将芝士片铺在吐司面包片上。
（2）将香肠放在吐司上卷好。
（3）蘸上蛋液之后，撒一层面包糠。
（4）最后放进油锅里炸。
（5）同样的方式，也可以做芝士吐司卷。
2、黄金吐司
（1）将鸡蛋打碎，搅拌平均，也可以加点牛奶，味道会加倍香浓。
（2）将吐司放入蛋液中，充实吸收。
（3）平底锅中放入黄油，加热融化。
（4）把吸收了蛋液的吐司放进去煎至金黄即可。
（5）吃的时刻也可以沾上炼奶。
3、吐司香蕉卷
（1）将吐司去边，稍微压扁一点。
（2）香蕉去皮之后，裹在吐司内里；卷好，蘸蛋液。
（3）放到油锅里炸至金黄。
4、火腿鸡蛋三文治
（1）先将鸡蛋、火腿煎好。
（2）吐司去边。
（3）将鸡蛋、火腿、生菜放在吐司面包上。
（4）最后放一点沙拉酱即可。
（5）同样的做法，可以制作蛋皮吐司，只要在外面包一层蛋皮即可；还可以制作蔬菜吐司寿司，然则最后一步需要用竹卷将吐司卷好，蔬菜凭证小我私人喜欢添加即可。
面包机做北海道吐司
北海道吐司口感香滑细腻，虽然做法稍微庞大一点，但若是严酷根据制作步骤来操作的话，在家里也可以用面包机做北海道吐司哦。
1、制作主面团所需要的质料：150g高筋面粉，110g淡奶油，90g细砂糖，40g黄油，6g盐，2g干酵母。
2、制作中种面团所需要的质料：350g高筋面粉，75g卵白，5g干酵母，145g牛奶。
3、先制作中种面团，在面包机的容器中依次放入牛奶、卵白、高筋面粉和干酵母。
4、选择“和面”状态，准时20分钟。
5、20分钟以后，取出头团，放到冰箱内里冷藏发酵18个小时。
6、18小时之后，面团会发酵到原来的两倍，磨练面团是否及格的尺度就是在面团上戳一个洞，这个洞不会缩回去。此时，就可以把面团拿出来，在室温中回温一个小时，回温的历程中，面团会继续涨大。
7、至此，中种面团就做好了。
8、接下来制作主面团，在面包机的容器中根据顺序放入淡奶油、细白砂糖、盐、高筋面粉和干酵母。
9、把之前发酵好的中种面团揪成一小块一小块的，放入面包机容器中，选择和面程序，准时30分钟。

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