芥菜，猪肚一个是素菜，一个是荤菜，两种食物看起来并没有什么联系的菜，然则今天我就给人人先容下若何把这两种菜夹杂在一起，煮成一道鲜味适口的菜肴，下面就一起来和小编去详细的领会下我们是若何做芥菜猪肚汤。希望人人都市喜欢它，能够专心的学学，有所成就。
质料：鲜猪肚1个，芥菜150克，粉肠300克
调味料：潮州咸菜、姜片、葱段、白胡椒粒、粗盐、生粉、熟油、生抽各适量
芥菜猪肚汤的做法
1．潮州咸菜用水略浸泡，洗净，切条。
2．粉肠治净，放滚水中略烫，捞起晾凉，用粗盐及生粉将猪肚内外擦净，待用
3．锅内加清水烧开，放入所有质料及姜、葱，烧开后改文火煲至肚肠熟、汤浓，加盐调味。
4．将猪肚和粉肠切条，拌熟油和生抽，装盘即成。
芥菜别名芥、羊角菜、包包菜、春不老、霜不老、大芥、雪菜、雪里蕻，为十字花科植物芥菜的嫩茎或叶。天下各地均有种植。营养价值：每100克芥菜中，含水分97.6克，卵白质2.6克，脂肪0.3克，碳水化合物3.1克，粗纤维1.2克，灰分L0克，钾210毫克，钙80毫克，钠38.9毫克，镁24毫克，磷47毫克，铁3.2毫克，锰O·42毫克，锌0.7毫克，铜O.08毫克，硒0.7微克，胡萝卜素0.3l毫克，硫胺素O.03毫克，核黄素0.1毫克，抗坏血酸51毫克，尼克酸0.7毫克。
药用功效：宣肺豁痰，温胃散寒，明日利窍。主治伤风无汗、腹胀气滞、线人失聪、便秘。
【芥菜猪肚汤怎么做？】以上所诉的就是小编给人人先容的关于芥菜猪肚汤的详细的做法，做法不难只要人人专心，仔细都是可以做得异常好的，芥菜猪肚汤，是一道营养价值异常高的汤。对虚劳不振、消渴、冷汗有一定的食疗作用。男女老小都皆宜。

• 皮蛋豆腐鱼片汤怎么做？
• 松花蛋汤怎么做呢？
• 芥菜疙瘩的腌制方法需要注意什么
• 甘麦大枣汤怎么做？
• 简朴养生汤怎么做？
• 秋冬进补汤怎么做呢？
• 冬瓜鸡肉汤怎么做？
• 莲藕木耳汤怎么做？
• 豆腐虾仁汤怎么做好吃呢
• 海带紫菜蛋花汤怎么做？