在中国南方区域，人们都喜欢喝汤，每顿饭险些都得有汤，汤的营养价值也稀奇高，容易被人体所吸收。而竹笋鸽子汤是汤中的精品，荤素搭配，营养平衡。然则许多人最爱喝却不知道要怎么制作，实在要竹笋鸽子汤的制作方式很简朴，只要准备食材即可，看看住在鸽子汤怎么制作的吧！
【竹笋鸽子汤怎么做】春天是竹笋大量泛起的时刻，俗语说的好”雨后春笋”就是这个意思.这个时刻的竹笋味道是最鲜最美的了.若是可以用这竹笋来做汤，相必味道回异常的不错.以是，人们勇敢的连系竹笋与老鸭的香味，做出了竹笋鸽子汤.
质料：冬瓜500克，竹笋200克，老鸭1/4只，黄豆30克.
做法：1.冬瓜洗净，留皮，去瓤和籽，待用.2.老鸭洗净，斩大块，冷水下过氽水后捞起洗净.3.竹笋切丝待用，黄豆洗净待用.4.将6碗水倒入瓦煲烧开，放入以上物料武火煮沸，转小火煲一小时，下盐调味饮用.
做法：1. 老鸭洗净，斩块，氽水捞起;2. 冬笋剥去笋衣，切去硬硬的根部，洗净，切厚片;3. 金华火腿稍稍冲洗，切片;4. 煮沸瓦煲里的清水，放入所有质料，武火煮沸，转中小火煲两个小时，下盐调味即可品尝
功效：滋阴补血，和中润肠，煲汤虽说是广东人的大爱，但用老鸭煲汤却在各地都”大行其道”，像重庆的酸萝卜老鸭汤、杭州的扁尖(笋干)老鸭汤、南京老鸭粉丝汤等等，口味纷歧样，滋补效力却相同.
看完上面先容之后，人人都知道竹笋鸽子汤怎么制作了吧，可见这个方式照样对照简朴的，要害是营养价值高，而且味道鲜美，具有滋阴补血的功效。当人人感受身体不适，或者想调治身体的话，不妨实验的制作竹笋鸽子汤吧！

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