白萝卜牛骨汤的做法 _「广东龙网」

白萝卜是我们身边经常食用的农作物，信托人人对白萝卜具有凉血止血，清热生津消食化滞的作用也并不生疏吧，而牛骨去具有具有多种维生素和微量元素，有益于增强我们的骨骼肌的康健，那么白萝卜牛骨汤的配合人人是否有所领会呢？两者连系营养因素也差异哦，下面为人人先容白萝卜牛骨汤的做法：
步骤 1
事先准备：牛骨洗净后再用清水中浸泡2小时，时代换水。姜切片；葱打结；萝卜去皮切块
步骤 2
浸泡好的牛骨加入冷水中煮开，捞出冲去浮沫
步骤 3
牛骨重新入锅，加足水量，大火煮开，时代一直撇去浮沫
步骤 4
等到浮沫最先削减，加入葱姜
步骤 5
加入花雕酒
步骤 6
加入少许醋；转中火，继续熬制，时代继续撇去浮沫，直至不再有沫浮泛起
步骤 7
熬制约4小时；萝卜入锅，加入熬好的牛骨汤，煮至萝卜熟软，调入适量盐；吃时加入少许香菜，口感更佳
【白萝卜牛骨汤的做法】烹饪技巧
煲制牛骨汤时，添加少许醋，可辅助骨头中的钙质析出，更营养些，另外食用时添加些香菜，更有风味，。
纯牛骨煲出的汤是清亮的，可添加牛肉一起煲制，汤会浓稠些。牛骨煲汤，油脂丰盛，可在煲制完成后用吸油纸除去，或等冷却凝固后去除
身体是革命的成本，以是想要有一个康健的身体离不开一样平常中一些外来食物中的微量元素和维生素的弥补，拔萝卜牛骨汤不仅鲜味而且有益于我们的身心康健，通过以上对白萝卜牛骨汤做法的先容，希望人人对这两样食物的食用价值有所领会。

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