竹荪骨头汤怎么做 _「广东龙网」

骨头汤，是异常营养的汤，而且味道对照鲜美，深受消费者的喜欢，稀奇是一些受伤的人，多喝一些骨头汤，对于康复也是异常好的，现在天为人人先容的是竹荪骨头汤，不知道人人有没有喝过，异常的好喝，家人们都对照喜欢，以是今天我也会为人人先容竹荪骨头汤怎么做哦！
质料：大骨、香菇（干湿都可）、竹荪、海带、胡萝卜、姜、葱
调料：盐、味精、料酒、胡椒粉
做法：
1、陶罐做水下骨头、料酒、姜片、少许醋中火煮开，去浮泡、转小火慢炖，
PS：许多人喜欢过一道水再炖骨头，看小我私人习惯，我的习惯是炖大骨只要把泡沫打清洁就可以了；另有现在许多人都说用高压锅更能压出大骨中的钙质，然则我照样更喜欢用陶罐逐步煲汤，虽然对照费火。加少许醋的缘故原由是醋能辅助骨头剖析出钙质，而且味道更鲜，加少许柠檬汁也是一个原理哦。
2、海带、香菇、竹荪提前用淡盐水泡开，我每次最少泡几个小时，中途换两次水
PS：用淡盐水浸泡主要是容易清洁
3、骨头汤炖满2个半小时以后下海带、胡萝卜块、香菇继续小火慢煲（若是你的海带属于很不容易炖烂的就要再多炖一会儿）
4、再炖满一个小时以后，加入葱节、竹荪再炖煮半个小时左右
5、调味盛入碗中。
【竹荪骨头汤怎么做】鲜味营养的食物是人人都对照喜欢，更况且是鲜味的竹荪骨头汤呢？信托人人在喝过之后一定会深深的爱上它的，而且我也已经为人人先容了竹荪骨头汤怎么做了，异常的简朴勤学，信托只要你专心学习，就一定能够做出鲜味的汤来的。

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