山药红枣汤的功效有什么

山药为补中益气的药材，具有补益脾胃的作用，异常适合脾胃虚弱者进补前食用。山药的营养价值很高，在餐桌上也很常见，将山药、大米、红枣搭配在一起熬粥食用。不仅营养价值高，另有助于消化吸收，是养胃护胃最佳食物。下面我们来看看山药的功效及各种人群吃山药的利益。
山药的功效与作用
1、健脾益胃、助消化
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功效，是一味平补脾胃的药食两用之品。岂论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
2、滋肾益精
山药含有多种营养素，有强壮机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。
3、益肺止咳
山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。
4、降低血糖
山药含有粘液卵白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
5、延年益寿
山药含有大量的黏液卵白、维生素及微量元素，能有用阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。
6、减肥瘦身
山药还具有减肥瘦身的作用。山药所含最营养的因素存在于它的黏液中，所含的半纤维素，吸水后能膨胀80至100倍，食用以后很容易发生饱腹感，从而可以控制进食的欲望。
因此怕胖的MM们也可放心地多加食用，不用忧郁会长胖。山药中还含有消化酶，能够促进卵白质和淀粉的剖析，还可促进新陈代谢，削减多余脂肪。从而可以起到减肥瘦身的功效。
吃山药的利益
1、女性吃山药的利益
我们知道，女性同伙最容易泛起血虚，体虚的症状。人人还不知道吧，常吃山药有益气养血的作用哦。
手脚发凉常对女性“情有独钟”，中医以为，手脚冰凉与体质虚弱有着亲热关系，然而山药乌鸡汤和龙眼山药羹均具有很好的补中益气、养血的作用，异常适合手脚发凉人群食用。
2、男性吃山药的利益
山药可防止“老胃病”复发哦。在“老胃病”病人群中，有许多属于溃疡病，而秋冬季节是溃疡病最容易发生或复发的季节。凭证现代药理研究证实，山药中所含的尿囊素有助于胃黏膜的修复。
当今社会，男性同胞的责任对照大，面临种种压力和事情压力，耐久加班，饮食不纪律最容易患胃病。因此，建议人人可经常用山药制成山药扁豆糕、或小米山药糕，蒸熟后食用。
3、儿童吃山药的利益
山药是防治儿童腹泻的好副手哦。每年8—12月是小孩腹泻的多发季节，这时妈妈们可用山药粉来治疗宝宝腹泻的症状，效果异常好。
而且山药粉有助于小孩子消化吸收，没有任何副作用。详细做法如下：将山药研细磨粉与米粉按1∶2的比例给小孩夹杂服用，天天喂食2—3次即可。
4、老人吃山药的利益
山药具有补益中气防伤风的作用。山药的功效对照多，健胃消食是它最突出的特点。因此，
这样可以有用增强老人的抵制能力，从而预防伤风。山药的食用方式也对照多，可以把山药炒食、蒸食、拔丝，还可以与大米、小米、大枣一起煮粥食用。
推荐食谱
1、山药大枣粥
山药30克，大枣10枚，薏苡仁20克，糯米30克，干姜3片，红糖15克。按通例煮作粥服食。逐日3次，连服半月至愈。
用于脾胃虚弱所致的慢性腹泻久泻不愈，时发时止，大便溏稀，四肢无力等。
2、山药莲实糕
山药、莲子肉、芡实、茯苓各120克，大米粉、糯米粉、白糖各250克，花生油少许。将上药烤干，研细粉，加入米粉及白糖，加水拌和平均，揉为粉团成糕，上笼蒸熟。天天200克，分2～3次空腹食用。

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