青菜豆腐香菇汤的做法

小菜豆腐汤的做法对许多人来说都是相当简朴的美食汤做法,然则许多人在做小菜豆腐汤的时刻内里还喜欢添加香菇,固然,也有许多人以为这样的汤做起来有点庞大,也有点不能思议,不知道为什么会选择和行使香菇和青菜来做豆腐汤,豆腐做汤的时刻一样平常都是选择老豆腐,这样熬汤豆腐才不会烂,那么青菜豆腐蘑菇汤的做法有哪些呢?
做法一
质料
小白菜3根,猪肉片30公克,豆腐1块,香菇适量,高汤500㏄,A.太白粉1/4茶匙,盐1茶匙,B.盐1/4茶匙,鸡精粉1茶匙,C.胡椒粉少许,香油少许
做法
1.将猪肉片加入调味料A,用手揉抓平均后,腌置3分钟,备用。
2.豆腐切均等小块,小白菜切小段,青翠切成葱花,备用,香菇撕小备用。
3.将500㏄的高汤烧开,放入步骤1的猪肉片略滚3分钟,放入步骤2的小白菜及豆腐,香菇,等到汤再度出现小滚状态,再放入调味B即可熄火。
4.最后在步骤3的汤中撒上调味料C即可。
做法二
食材
盒装豆腐半盒,蘑菇数个,小青菜数棵,通俗面粉一小把,姜丝,盐,鸡精,胡椒粉少许
【青菜豆腐香菇汤的做法】方式/步骤
蘑菇切成,薄片,豆腐略微切一下,青菜的菜叶和菜梗离开切段。
青菜蘑菇豆腐汤
锅子中水开后放入蘑菇和菜梗焯水,再次开后捞起。
青菜蘑菇豆腐汤
锅子中加入少许色拉油,油4到5成热加入一小把面粉,迅速翻炒,加入姜丝。
青菜蘑菇豆腐汤
?翻炒平均后倒入适量的热开水,搅拌成浓汤,在汤中加入焯水后的蘑菇和菜梗,同时放入豆腐和菜叶。
青菜蘑菇豆腐汤
5
菜叶变软后,放盐,鸡精,胡椒粉调味,即可出锅。
做法三
质料编辑
主料:鲜香菇200克,豆腐,
辅料:火腿肠、小白菜、葱花;
调料:鸡油、鲜汤、盐、味精、鸡精。
做法编辑
1、将香菇去其根部,洗濯清洁,用刀斜片成片;豆腐切成片,然后人滚水锅中,放盐氽焯一会起锅待用;火腿肠切片;小白菜洗濯清洁,去其根部;
2、锅置旺火上,烧鲜汤至沸时,放人香菇、豆腐片、火腿肠,至开,用勺撇去浮沫,烹人鸡油、盐,放入小白菜煮至断生,调入鸡精、味精,和平均起锅装入汤碗内,撒上葱花即成。
上面的方式教会了我们若何来制作这个青菜豆腐香菇汤,制作青菜豆腐香菇汤的时刻选择青菜的时刻上面青菜都是可以的,不外为了自己的身体着想,在选择的时刻最好是选择农药最少,最好吃,最的青菜,而香菇的话,那么畏惧贫苦也可以选择新鲜的相关,固然内里还可以添加其他的食材。


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