牛柳就是牛里脊肉，可以炒、也能炸，牛柳所做成的菜肴类型也异常厚实，西红柿牛柳汤就是其中一道菜，做西红柿牛柳汤的时刻要把西红柿洗净去皮，再切成片或是块。而牛柳多是切成片，为了保证汤的鲜及营养，可使用骨头炖的高汤，若是没有准备也可以直接使用水，那么西红柿牛柳汤的做法有哪些呢？
做法一
主料：
番茄2个、牛柳100克
辅料：
洋葱半个、家乐浓汤宝半粒、姜1片、香菜1棵、家乐鸡粉1克、盐2克、耗油2克、生粉2克、油1勺、糖1克
做法：
1.准备食材，番茄用滚烫的开水烫一下，去掉表皮，牛肉横刀切段纹路切薄片，调入适量的耗油、鸡粉、盐、生粉、糖、油腌10分钟。洋葱切细，番茄切碎，姜剁末。
【西红柿牛柳汤的做法有哪些】2.把锅烧热，下油煽香姜末，下洋葱炒软，下番茄，翻炒软烂，加入没过质料的热水，加入浓汤宝，熬约10分钟成浓汤，加盐调味。
3.下牛肉，煮至牛肉所有变色后，再煮30秒，下香菜碎，出锅上菜。
做法二
主料：
100g熟牛肉
配料：
适量油、适量盐、1个鸡蛋、1个西红柿、适量鸡精
制作步骤：
1、切薄片，牛肉根据纹理的横切面切薄片，这样才容易碎，鸡蛋一个打散，油锅煸香姜丝，下入西红柿和牛肉，快速翻炒，，把西红柿的红汤炒出来，加入一大碗水。
2、烧开后，加入盐调味，倒入鸡蛋液，关火后，用少许鸡精调味即可。
小贴士：
据营养学家研究测定：每人天天食用50克-100克鲜番茄，即可知足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功效。番茄含有厚实的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，另有增添胃液酸度，辅助消化，调整胃肠功效的作用。番茄中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1.维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有卵白质、糖类、有机酸、纤维素。
当人人根据文章中的做汤步骤执行即可做出鲜味的西红柿牛柳汤，牛柳是异常嫩的牛肉，做汤的时刻不要久煮，会造成牛肉异常老，等西红柿熬出味道后就把牛柳下锅，肉有七成熟时放入种种调料，这样的牛柳就会鲜嫩适口，然则要注重牛柳与牛肉一样都有腥骚味，必须做好去腥事情，否则汤会有异味。

• 青菜豆腐香菇汤的做法
• 莲藕玉米汤怎么做呢？
• 猪心大枣汤怎么做？
• 咖喱土豆胡萝卜汤怎么做
• 怎么做西红柿牛肉汤呢
• 莲藕排骨汤的做法大全
• 枸杞炖乌鸡汤若何制作呢
• 高压锅莲藕排骨汤若何制作呢
• 牛奶醪糟鸡蛋汤的做法
• 冬菇紫菜汤怎么做？