作为习酒在中端市场的嫡系主打产品，金质习酒可以说是酱香型白酒的入门款 。因为酱香型白酒工艺难，储存时间长的特点，金质习酒可以算是酱酒中端酒的守门员，同等价位如果是酒质低于金质习酒的酱香型，一般口感体验比较差 。在往下，老习酒、红习酒在100多元中的酱酒性价比也算不错 。
4、珍十五、老珍酒：珍酒是当年异地试制的产物，虽然异（易）地试制最终以失败落幕，但是其实珍酒的品质也并非上不得台面，尤其是老珍酒，那个风格真的很像茅台 。珍酒并不是严格的赤水河产区，但是风格跟赤水河产区很像 。
珍酒也有自己的特色，虽然他一开始是为了模仿，就像老珍酒，也不算是可以模仿，因为老珍酒本来就是异地实验的产物 。老珍酒具有非常高的收藏价值，而且能闻出茅系酱香的酱漆味，酱焦糊曲陈协调较好，既有茅系酱香的影子，也有自己的特色 。如果是百元附近的酱酒，我首推老珍酒 。
2009年被金六福收购后，原本处在夹缝中求生存的珍酒，开始了自己的一些探索发展之路 。珍酒15性价比着实不错，是近几年珍酒推出的一款次高端产品 。闻上去跟茅系风格的酒还是比较相似的，里面带有一点比较明显的花果香味，陈年的那种纯粮食发酵的甜香感还是有的，整体闻上去还是比较舒适自然的 入口也是比较柔顺 。如果是入手珍酒，那么建议还是先品尝一下老珍酒 。
5、金沙回沙酒：金沙回沙酒是个奇葩，酒质好坏两极化严重 。早期的金沙酒，品质、产品线都比较乱，产能实际比较很低，甚至还模仿过郎酒的风格 。在2007年湖北宜化集团入主金沙酒厂，给酒厂带来了很大的变化，可以说单从实际产能上来说，除了茅台、习酒，下面就要属金沙酒业了 。其中摘要酒、鱼儿酒是比较好的产品，最后以金沙回沙五星酒打底，可以作为口粮酒 。

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摘要酒是金沙酒业在2016年推出的高端产品，带有金沙纯正的酱香气息 。摘要酒的酱香、焦香、粮香、花香、窖香的复合气息，入口醇厚、微甜、微酸带涩，充分醒酒之后，酒体入口前中段香气饱满，强劲，但收尾的味不够长 。但是摘要酒离真正高端酱酒的水平还要差一点，现在也是经常提价，现在都卖到了1000多一瓶，比当时推出来的时候贵了一倍不止，价格肯定有点虚高 。
早在蓝钻、红钻和摘要酒推出来之前，鱼儿酒是金沙酒业最高端的产品，在现在看来也就是一款比较好的中档酒 。鱼儿酒可以看做五星的完美版，基本没有五星的杂味，是回沙工艺的大成之作 。金沙酒业设计了一款鱼型陶瓶，并且配有小钥匙，喝酒时必须用小钥匙开口，喝起来和更加柔顺协调 。
6、钓鱼台酒：钓鱼台酒是比较神秘的一款酱酒，它的背后是钓鱼台国宾馆 。早在2017年之前，钓鱼台也算是定制酒，毕竟钓鱼台酒只供应部分高档宾馆，它的酒质非常稳定，一直都是比较好 。钓鱼台酒的种类非常多，而且价格大多在几百元甚至是上千元，就没有质量差的酒 。其中相对较值得推荐的像钓鱼台国宾酒、钓鱼台铁盖，在千元附近值得收藏的有珐琅彩等等 。


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例如钓鱼台国宾酒的香气幽雅，酱香舒适，花果、蜜甜香让酒香带有一丝清新之感，淡淡的焦香和淡淡的陈香丰富了香气，给酒体带来了一丝陈敛的感觉 。
钓鱼台铁盖酒入口醇偏厚偏甜，入口酱香突出，曲香、生粮气息、花果蜜甜香、焦香、陈香较协调，酒体入口带有一点生粮的生涩感，中后段醇甜感比较明显，尾味较长，有淡淡的幽雅回香 。

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