辣粉丝牛肉汤怎么做？

只要一提起牛肉，人人的口水就会流下来吧，牛肉比猪肉的肉质更有嚼劲，固然，价钱也是猪肉的好几倍啦。牛肉的做法可以说是万万种，例如，爆炒、水煮、炖汤、清蒸等等。今天，小编为人人带来的做法是炖汤——辣粉丝牛肉汤。辣椒和牛肉简直是绝配啊，不多说，接下来就给人人详细先容一下做法吧。
牛肉是中国人的第二大肉类食物，仅次于猪肉，牛肉卵白质含量高，而脂肪含量低，以是味道鲜美，受人喜欢，享有“肉中骄子”的美称。延续几周甚至几个月日复一日地食用鸡胸，令人生厌。牛肉则差异，后腿肉、侧腹肉、上腰肉、细肉片在滋味和口感上都差异。适当吃点辣的能开胃消食。辣椒能促进消化液排泄，增进食欲。促进血液循环。还能起到肌肤美容。辣椒能促进体内激素排泄，改善皮肤状态。许多人以为吃辣会长痘，实在并不是辣椒的问题。只有自己就爱长痘的体质，吃完辣椒才会推波助澜。
用料：
【辣粉丝牛肉汤怎么做？】牛腱肉：2-3斤
大葱：1根
姜蒜：若干
红辣椒：3个
八角：若干
麻辣烫调料：1包
绿豆粉丝：若干
厚百叶：若干
小青菜：若干
做法：
1、牛腱肉煮一下过血水，切片成1cm厚薄待用
2、大葱剖开切段，姜切片，蒜拍开备用。热油锅，放一点点盐防止炸锅，爆香姜蒜，放入牛肉翻炒出水，加入鲜酱油和一点点红酱油继续翻炒（也可放一点点糖，看小我私人口味）
3、加入水，水至少要没过牛肉1倍，加入大葱段、红辣椒、八角、麻辣烫底料，炖到牛肉酥烂
4、凭证自己喜欢，最后放入厚百叶、绿豆粉、小青菜等蔬菜，赶快享用辣感十足回味无限的麻辣牛肉粉丝汤吧
以上就是小编为人人先容的方式啦，是不是流口水了呢，这道菜的精髓在于炖的时间，不能过长也不能太短，人人都知道，要是炖的时间太长，那么牛肉的嚼劲就没有了，要是太短呢，牛肉有嚼不烂，以是火候和时间很主要的。

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