信托人人对于羊肉一定是不会生疏的吧，羊肉是我们经常可以看到和吃到的一种肉，羊肉内里含有厚实的卵白质和多种我们人体需要的微量元素，常吃羊肉可以起到很好的保健功效，羊肉有提高人体免疫力和补肾的效用，羊肉有许多种做法，下文我们就接纳羊肉搭配上多种食材来做成羊汤。
羊肉冬瓜汤的做法
汤的配料：
羊肉150克、净冬瓜150克、精盐、味精、花椒水、绍酒、胡椒粉、葱丝、姜丝、香菜、猪清油、内汤。
做法：
1、把羊肉洗净切成小薄片，冬瓜去皮去籽切发展方薄片，用开水烫一下，香菜切成八分长的段;
2、锅内放入肉汤、冬瓜，加精盐、花椒水、绍酒、味精、胡椒粉，以大火熬煮;
【羊汤怎么做好吃】3、汤开时把羊肉、葱丝、姜丝、香菜放入锅内，再烧开，加猪清油少许，立刻出勺盛在碗内，羊肉冬瓜汤即成。
汤的特点：
汤味清淡，羊肉香嫩，冬瓜鲜烂。
汤的功效：
增添胃肠蠕动，消赊浮肿，羊肉能补肾，加上冬瓜的降血压、降胆固醇的功效，更利于增强体质。
滋补羊肉汤的做法
汤的配料：
羊肉500克、党参10克、红枣10克、枸杞10克、生姜1块、料酒1/2大匙、胡椒粉少许、精盐2小匙、白糖1/2小匙、味精1小匙。
做法：
1、羊肉洗净剁成块，党参切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片;
2、锅内加水，待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净待用;
3、在汤碗内加入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒、注入清水，放入蒸锅内蒸两小时拿出，滋补羊肉汤即成(也可用砂锅炖)。
我们知道羊肉不只好吃而且还含有厚实的营养，常吃羊肉有利于的身体康健，羊汤的做法有 许多种，其中清汤的羊汤最为多见，在西北区域羊汤是早点回民人也都异常喜欢吃羊汤，然则在家里制作的缺不多，通过先容可以多多取经自己实验做一做。

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