鸡蛋蕃茄汤怎么做呢 _「广东龙网」

鸡蛋蕃茄汤怎么做好呢，实在这样的汤许多人都是很喜欢喝的，而且做法也是很简朴的，然则鸡蛋蕃茄汤的做法也是许多的，对于这样的汤呢照样要知道一些详细的做法的，下面就给人人先容一下简朴的制作鸡蛋蕃茄汤的详细的制作方式，关于鸡蛋蕃茄汤应该怎么样来做呢，简朴的给人人先容一下。
鸡蛋西红柿汤：主要质料，西红柿2个、鸡蛋1个、青翠1根、生姜3片、猪油1/3汤匙、香油2滴、白胡椒粉少许、盐1/2茶匙、味精少许、清水700毫升。
【鸡蛋蕃茄汤怎么做呢】基本做法
1、将西红柿洗净后在顶部用刀切个“十”字，然后装在一个大碗里，浇上开水烫2分钟皮就裂开了，撕去外皮后将西红柿切小片备用。
2、将鸡蛋打入碗内，加入少许盐和味精调匀。
3、将姜片和西红柿倒入锅内，并倒入清水、白胡椒粉和盐一起;盖上锅盖用大火煮开后转小火慢煮15-20分钟，感受让西红柿都煮到出油。
4、调入少许味精，然后在保持沸腾的状态下，倒入蛋液，用汤匙或筷子顺时针搅拌一圈即可熄火，最后撒上葱花、滴上两滴香油就好啦！
注重
1、西红柿蛋汤实在很简朴，而口感的要害在于西红柿是否去皮、汤是否有味。
2、要想把汤煮得入味，就要在煮启齿用小火慢煮，煮得时间长一点，西红柿的味道才会溶在汤里，味精可以最后调入，但盐最好和汤一起煮，这样煮出来的汤才不会清汤寡味。
3、蛋液在打入锅里刚凝固就可以熄火，否则煮老了口感也是没得比了。
鸡蛋蕃茄汤的做法上面讲述的许多了，实在制作照样异常的简朴的，行使上面的步骤来做的话，制作出来的鸡蛋蕃茄汤照样很鲜味很好吃的，在做这样的药汤的时刻呢也需要关注一下注重事项的，也就是要注重怎样让食材加倍的有营养，加倍的鲜味一些。

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