到了炎天天气是很炎热的，不仅人的心情会浮躁，胃口也会大大的降低，更别提什么大鱼大肉了，实在吃惯了肉食，不妨吃一些清淡的饭菜吧，今天来教人人小菜豆腐汤的做法。
一、芹菜豆腐汤
质料
嫩豆腐，火腿片，芹菜，小葱，姜，浓缩高汤，香油
做法
1、豆腐切成丁、火腿和芹菜小丁，姜切碎。
2、锅内滴几滴香油，放入姜碎，炒香。
3、加入适量的清水，倒入适量的浓缩高汤，盖锅盖煮开。
4、然后加入芹菜丁、火腿丁，最后加入豆腐，大火煮3分钟，撒上葱花即可食用。
小诀窍
1、加了豆腐后不需要煮良久，煮太久豆腐会变老和烂。
2、浓缩高汤自己就很咸，以是不用加盐，若是喜欢重口味的可以适量的加少许。
二、雪菜豆腐汤
质料
质料：雪里蕻两棵，豆腐一块，葱末少量
做法
雪里蕻洗清洁后切小段，豆腐切块；
锅中油烧热后，倒入葱末翻炒出香味，再倒入雪里蕻翻炒2分钟，加水，水开后加入豆腐煮一会即可啦！
小诀窍
备注：由于雪里蕻自己较咸，此汤制作中不需要再加盐。此量为二人份。
三、紫菜豆腐汤
质料
豆腐2砖，紫菜1块，姜片适量，盐适量，胡椒粉适量
做法
1.豆腐用清水浸半小时后切成小粒。
2.紫菜用清水浸软洗净。
3.水烧开后，加入姜片和豆腐块煮10分钟，然后加入紫菜煮10分钟。
【小菜豆腐汤的做法 小清新的味道】4.加入适量盐和胡椒粉调味即可。

• 玉米薏米汤的做法
• 黄花菜煲汤的做法大全有哪些？
• 红烧鱼头豆腐汤的做法 详细步骤是这样！
• 生蚝汤的做法有哪些？
• 海带汤制作方式有哪些呢
• 黑豆汤的做法大全是哪些
• 煲鸡汤用什么锅呢
• 罗宋汤的制作方式是什么呢
• 秋季晚上喝什么汤呢
• 鸡蛋蕃茄汤怎么做呢