19种好吃的沙拉做法，健康低脂，吃一大盆第二天体重也不会涨


用料
盐少量、淀粉一汤匙、料酒一汤匙、生抽一汤匙、鸡胸肉150g、生菜适量、西兰花半颗、紫甘蓝3片、红辣椒2根、鸡蛋1个、蒜一瓣、沙拉酱适量、小番茄5-7个、卷心菜3片、玉米半根、果醋适量、橄榄油适量
做法
超市买的鸡胸肉一般要解冻，常温静置3小时左右即可 。如果赶时间可以加冷水泡过鸡肉，放碗里入微波炉大火3分钟，不够再转 。
将鸡胸肉洗净，斜着鸡肉纹理切1cm左右小丁（横切牛羊竖切猪，斜切鸡） 。然后放入碗中加入盐、料酒、生抽、淀粉搅拌腌制
趁鸡肉腌制的时候，将西兰花切小朵，用开水焯一下 。焯的时候可以滴几滴油让颜色更鲜亮 。紫甘蓝、生菜等蔬菜根据喜好切成丁或者丝，也过一道开水 。
焯过西兰花的开水别倒掉，放一个鸡蛋，盖上盖子烫熟
热锅放油，有条件可以用橄榄油 。7成热加入蒜末，爆香后加入鸡丁大火不断翻炒直到表面变白，加入辣椒丁继续翻炒片刻即可出锅 。
将鸡肉与蔬菜混合，根据个人喜好加入适量沙拉酱、橄榄油和果醋进行搅拌，实在觉得味道淡可以再撒少许盐 。最后将鸡蛋切开摆上，全部完成 。
油醋蔬菜沙拉

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19种好吃的沙拉做法，健康低脂，吃一大盆第二天体重也不会涨


用料
蔬菜红萝卜1根、黄瓜1根、酸黄瓜1根、菠菜叶适量、各种不同颜色的小西红柿适量、紫色洋葱1/4个、油醋汁、橄榄油3大勺、白葡萄酒、醋1大勺、黑胡椒1茶勺、蜜蜂1茶勺、盐适量
做法
准备食材
把蔬菜按自己的喜欢的方式切好放在一个大碗里 。
把橄榄油和醋倒入一个小瓶子里，加入黑胡椒、盐、蜂蜜 。
盖好盖子上下摇动直到油醋乳化，然后打开盖子尝尝味道，再按个人的口味调味即可 。
把油醋汁到在蔬菜里拌匀后用夹子装到另一个碗里就完成了 。
薯片牛油果大虾沙拉


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用料
牛油果1个、黄瓜半根、芒果中等的一个、虾仁（鲜虾现剥的）适量、沙拉酱（或者浓稠酸奶）适量、青芥末一小段、原味薯片若干
做法
牛油果取出果肉，切成小丁（黄豆那么大）
虾仁用水煮熟，我是直接煮了鲜虾剥出来的，所以颜色是红红的蛮好看 。
黄瓜和芒果果肉也切成小丁 。虾仁留几个完整的漂亮的做最后的装饰，其余的也切成小丁 。
所有切好的材料放入一只大碗，这个时候沙拉的调味你有两个选择：1是直接用沙拉酱加一段青芥末拌匀 。2如果你想要更低脂健康一些的，就用浓稠酸奶加一点青芥末来代替，同样也很好味 。如果是用酸奶可以稍微放少许盐提味 。
牛油果沙拉拌匀后，用勺子把沙拉舀到薯片上，放一只虾仁装饰 。OK，享用吧，咔嚓咔嚓停不下来！
沙拉里面的4种食材，牛油果是cream的口感，黄瓜是脆的口感，芒果负责甜味，虾仁负责鲜味 。这几样食材的奇妙搭配带来味觉上的完美体验，缺一不可哦！
好吃的土豆沙拉


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用料
原味沙拉酱适量、土豆两个、火腿2根、苹果一个、盐2g
做法
土豆洗净、去皮切小块，上锅蒸熟（不要太软，否则一搅拌就成泥了）
火腿切丁，苹果洗净去皮切丁

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