冬天马上就要到来了随着天气变得一天比一天严寒，经常我们买回来的新鲜豆腐，成了冻豆腐，冻豆腐吃起来会对照干硬，有点像面筋的味道，可是许多人就异常的爱吃，有的人还特意把新鲜鲜味的豆腐做成冻豆腐，冻豆腐既好吃又鲜味，接下来为人人先容一道冻豆腐海带汤的制作方式。
制作质料
主料
冻豆腐250克，海带(鲜)100克
调料：猪油(炼制)50克，盐4克，味精2克，大葱5克，姜2克
特色
松软酥烂、鲜香适口。
制作
1. 将冻豆腐蚀开，洗净，挤干水分，分生长4厘米，宽3厘米，厚1.5厘米的块;
2. 海带洗净，切生长3厘米，宽2厘米的象眼片;
3. 锅架火上，放油烧至七八成热，投入葱花、姜丝爆出香味，放入豆腐块和海带片煸炒几下，加入鲜汤，用旺火烧开后，撇去浮沫，盖上锅盖，转用小火炖半小时左右(海带不易酥烂，炖时可加少许小苏打)炖至海带片酥烂，加入盐和味精，调好口味，即可出锅食用。
【冻豆腐海带汤做法有哪些呢】众所周知，海带当中含碘，含钙，含铁锌，对于含有的矿物质元素有着很高的功效，而且海带利于减肥瘦身，美容，这一道冻豆腐海带汤有着不错的滋补功效，喜欢瘦身，而且想美容减肥的同伙们往复实验一下吧。

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