人参当归汤的做法 _「广东龙网」

对身体的调养方式是有许多种的，其中通过饮食调整是最平安和有用的一种方式，其中人参当归汤作为一道药膳也被越来越多的人认可，它能起到很好的补气养血恢复体力的作用，然则它的制作方式有许多种，我们一定要掌握好做法才气把营养价值更好的展现出来，下面一起领会下人参当归汤的做法
人参当归汤的做法
参归砂锅鸡
【人参当归汤的做法】配料用人参、当归各10g。先将人参用温水浸泡切片备用，再将白条母鸡一只洗净剁开，置滚水中氽过，在铁锅中放入适量植物油，烧热后将鸡块放入煸炒，用铁铲翻动；投入葱段、姜片，煸出香味；加料酒、精盐之后，将铁锅里诸物连同人参，当归一同倾入砂锅里，加汤，水开后，用文火炖至肉烂，即可食肉渴汤。人参大补元气，当归补血，使气血各有所归。
因此本品具有补气养血，升阳益胃的功效。适用于劳伤虚损，身瘦体弱、食少泄泻、惊悸失眠。阳痿遗精、崩漏带下以及产后乳少等。一切津液气血不足之症。
参归鸭
配料及制法与上述略同；但不须光行‘熵炒，为节能起见，可用高压锅将鸭煮至热透（开锅后约十二分钟），然后将鸭块捞出，放入铁锅内加植物油和酱油蝙炒，俊鸭肉呈酱色即好。功效亦同于参归鸡。
由上述方式所得的鸡汤或鸭汤，是最好的营养保健液，用它来炖白菜，再加适量的海米，煮至菜熟汤成乳白色即好，不仅味道极其鲜美，而且营养价值更高。以其疗病养身，功效特殊，足以使市面上出售的种种营养保健品相形见绌。
上面就是对人参当归汤的做法的先容，通过领会之后我们可以根据上面的方式举行制作，尤其是产后的女性喝一些这样的汤类能让身体更快的恢复康健，然则人参食用过多容易引起上火，以是在食用的时刻一定要掌握好量。

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