桑葚怎么洗才干净？用盐用面不对 ， 教你一招 ， 脏东西全跑光 ， 真甜
大家养过蚕吗？小时候 ， 村里的小伙伴给了我几颗蚕子 ， 回家把它放进被窝 ， 孵出来几条小蚕 ， 每天吃的桑叶 ， 都是我和小伙伴去村东头的一颗桑树上摘的 。

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赶上4~6月的夏天 ， 桑葚成熟了 ， 摘桑叶的时候还能吃到桑葚 。当时年纪小贪吃 ， 摘了桑葚在身上蹭一蹭 ， 就往嘴里塞 ， 现在想想真是“年少无知”呀！吃了桑葚后经常肚子疼 ， 还拉出过小虫子 ， 都是不讲究卫生造成的 。
在农村 ， 衣服未必比手干净 ， 再加上桑葚很甜 ， 本身就有细菌、虫卵等有害物质 ， 洗都不洗直接吃 ， 就很容易有寄生虫 ， 所以小时候经常吃宝塔糖打虫 ， 大家吃过吗？

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所以不管吃什么东西 ， 一定要洗干净 ， 当然要先洗手 ， 这样才吃得放心 ， 对身体无害 。
桑葚和其它水果不同 ， 它比较娇嫩 ， 不能像洗苹果一样搓洗 ， 会烂掉 。但只用水冲一冲 ， 肯定洗不干净 ， 因为表面有很多凹槽 ， 细菌、虫卵就藏匿在其中 ， 光用水很难洗掉 。也有人会用盐水浸泡用面粉洗 ， 认为可以杀死细菌和虫卵 ， 效果也不好 。
今天我和大家分享一个好方法 ， 既方便又快捷 ， 能轻松把桑葚洗干净 ， 脏东西全跑光 ， 放心大胆地吃 ， 真甜 。

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如果你也喜欢吃桑葚 ， 建议学一学这个清洗方法 ， 保证洗得干干净净 。
【洗桑葚的妙招】
准备桑葚、食用碱、生粉、温水、凉开水 。
1、准备一盆温水 ， 加入一勺食用碱 ， 用手搅拌均匀 ， 充分溶解后倒入桑葚 ， 浸泡5分钟 。

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2、桑葚浸泡5分钟后捞出 ， 加入一勺生粉 ， 再倒入一些温水 ， 用手搅拌 ， 让桑葚随着水转起来 ， 也搅拌5分钟 。
3、再次捞出桑葚 ， 用清水冲洗干净 ， 再用凉开水浸泡1分钟 ， 捞出就可以食用了 。

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方法是不是很简单？为什么这样洗就能把桑葚洗干净呢？原因很简单 。
1、食用碱是强碱 ， 溶于水后呈碱性 ， 细菌、虫卵在碱性环境下无法存活 ， 在不到五分钟时间内就会失去活性或死亡 。
2、死亡的细菌和虫卵、虫子并不会自己跑出来 ， 所以要再用生粉加水浸泡 。生粉的颗粒很细小 ， 有很好的吸附性（其实食用碱本身的吸附性也很强） ， 通过不停地搅动 ， 就可以把这些脏东西都吸出来 ， 桑葚就变干净了 。

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3、表面还可能残留了食用碱、生粉 ， 影响口感 ， 最后用清水冲洗一下 ， 再用干净的凉开水浸泡 ， 就能去除这些残留了 ， 口感非常好 ， 吃起来特别甜 。

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