严冬来临，在这个严寒的季节里来上一碗热的香馥馥的的汤，真的让人一直暖到心里去了，而在冬天来说，最常用的炖汤食材固然不用说就是白萝卜了，再加上一些排骨或是牛肉的话，那味道的营养不用说，满分了，那么今天要给人人说的就是用白萝卜和牛肉来做的，白萝卜牛展汤的做法。
白萝卜有助消化、御风寒、生津开胃、润肺化痰、祛风涤热、平喘止咳、顺气消食的作用。牛月展为牛的前腱和后腱部位，有滋养脾胃、补中益气、强筋健骨的作用，且卵白质含量高，而脂肪含量低。以白萝卜煲牛月展汤不只汤味鲜美，且有健脾益胃、生津润肤的功效。
白萝卜牛展汤：
质料：白萝卜1000克，牛展400～500克左右，生姜10克。
白萝卜牛展汤的做法
1．白萝卜洗净，刮去皮，切为块状。
2．牛展洗净，不用刀切。然后与生姜一起放进瓦煲内。
3．加入清水3升(约12碗水量)，武火煲沸后，改为文火煲约2.5个小时，调入适量食盐与生油便可。
食疗功效：助消化，御风寒，生津开胃，润肺化痰，祛风涤热，平喘止咳，顺气消食，滋养脾胃，补中益气。
【白萝卜牛展汤的做法】稀奇提醒：牛展捞起，切为片或块状，拌入酱油供佐餐用更佳。葡萄和萝卜不能一起吃;柠檬和萝卜不能一起吃：柠檬含有厚实的维生素c，而萝卜、黄瓜、动物肝脏均含有损坏维生素c的物质。
上面给人人说了白萝卜牛展汤的做法，信托看过之后，人人也都胸有定见了，白萝卜和牛肉真的很适合一起炖汤，最最少卵白质含量高，吃了之后还不能郁闷摄入过多的脂肪而变胖，因此，此汤更适合那些爱吃又怕长肉的女性同伙们。

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