正宗鸡汤刀削面怎么做

鸡汤是温性的食物，同时也是大补的食物。喝鸡汤对身体有诸多利益。好比说身体虚弱的同伙喝鸡汤，能很好的补虚。再好比有内寒的同伙，若是喝鸡汤，可以去除寒邪。喝鸡汤可以让免疫力获得提高。鸡汤可以直接的喝，也可以用来煮面。下面来先容鸡汤刀削面的做法，希望同伙们喜欢。
新鲜的鸡脯肉，斜刀切成薄片。放料酒，少量糖和白胡椒粉，用手抓匀。然后放生抽一勺，老抽半勺，一个蛋清，少量盐和一点植物油。腌制二十分钟左右。锅烧热，倒少许油，放入鸡肉炒至变色。加入小半碗水，大火烧开。烧二三分钟，汤汁变浓时，关火。鸡肉就做好了。买来的刀削面煮好后，浇上鸡肉和汁子，加少许醋，辣椒油。
做法二：去超市买好现成的刀削面条。锅里烧上水。水开后，放入一碗份量的刀削面。葱姜切碎。刀削面煮熟后盛出，煮刀削面的水留着备用。锅里放入橄榄油。放入葱姜碎爆锅。葱姜略变焦后，放入酱油。放入适量适才煮面的水。水开后，放入煮好的刀削面条。放入盐。放入五香粉。放入3支清鸡高汤。关火，放入味精。切好适量香菜。将煮好的面条盛出。洒上香菜即可食用。
【正宗鸡汤刀削面怎么做】需要注重，鸡汤刀削面是一道常见的食物，无所谓正宗不正宗的说法。有的同伙可能一时灵感闪现，制作出来的鸡刀削面甚至比那些所谓的正宗鸡汤刀削面还要好吃数倍。这道菜制作起来很天真，转变许多，同伙们不放充实行展自己的想象力，恣意的创作属于自己的鸡汤刀削面吧。

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