三十三、年糕
过年当然也要吃年糕,讨一个“年年高”的好彩头,可煮可炒,甜咸皆可~
三十四、扣三丝

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作为年夜饭常驻之一,做起来也是不容易,特别考验刀工 。要把猪肉、鸡肉、冬笋切成一条一条,然后堆成小山,寓意着金银堆如山 。这么整齐,简直是强迫症的福利,哈哈 。
三十五、西芹白果炒百合
年夜饭上要荤素结合,所以小怪经常会看见这道西芹白果炒百合,吃起来清淡爽口,解油腻~
三十六、塌菜炒冬笋

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塌菜在,成为为数不多的全素菜之一,偶尔会加入几片冬笋 。
三十七、油焖笋

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笋不但是能做提鲜的配菜,也能作为一道主菜哦 。比如油焖笋,就是吃起来清脆可口,而且有节节高的含义哦~
三十八、黄豆芽炒油豆腐
这道菜看似平常,但是也是年夜饭经常出现的一道菜 。黄豆芽因为形似“如意”,所以有着吉祥如意的好兆头~
三十九、墨鱼大烤

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墨鱼大烤也是冷盘里的一道大菜啦!放在酱油或者腐乳汁中,慢慢熬出来的 。肥而不腻,肉味鲜香,具有浓厚的上海风味 。
四十、白斩鸡
年夜饭桌上的一道凉菜,也称“见面菜”,看起来皮黄肉白、吃起来肥嫩鲜美 。而且”鸡“同”吉“,寓意吉祥如意 。对啦,记得把翅膀留给孩子吃哦,可以展翅高飞~
四十一、凉拌皮蛋

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过年的时候总归免不了要喝喝小酒啦,这时候最传统的下酒菜就是凉拌皮蛋,清爽适口,香而不腻哦~
四十二、发芽豆
年夜饭少不了发芽豆或是黄豆芽,这是一道寓意美好的菜,象征着升和发,十分吉祥如意 。
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