我们在做排骨汤时，总是放一些容易入味的食材，对于排骨豆腐汤，人人应该都很熟悉了吧？这道菜简朴易做，适合新手，而且豆腐的卵白质和钙的含量很高，炖到肉汤里稀奇入味，豆腐可以早一点放，由于豆腐越炖越好吃。
排骨豆腐汤
主料：排骨、豆腐 辅料：紫菜、木耳、香菜
调料：精盐、香油、鸡精、醋、胡辣粉 做法：
1、将豆腐切块，排骨装盘备用；
2、锅内倒入排骨汤，加入豆腐、紫菜、木耳等慢火炖约莫15分钟；
3、加入少许醋、香油等种种调料，拌匀出锅即可。 特点：味道浓郁，营养搭配合理。
提醒：1、排骨属于酸性食物，而豆腐属于碱性食物，一起食用搭配合理；
2、香油可凭证自己的口味加；
3、口味重的人加胡辣粉
质料
白菜250克，北豆腐200克，粉丝250克（选择性添加），排骨2块，调料：盐3克，胡椒粉3克
做法
1、 排骨洗净，先烫已往除血水，冲净泡沫后，重新加开水煮开，加料酒一大匙，小火慢炖。
【排骨豆腐汤的做法有哪些？】2、白菜洗净，切发展条。豆腐切发展方块。粉丝用开水泡发后备用；
3、 排骨汤煮好后，放入白菜，再放入豆腐、粉丝，用文火将白菜熬烂；
4、 出锅前加少许盐和胡椒调味即可。凭证小我私人喜欢点几滴香油，注重别放多了，由于放多了反而会遮掩了白菜汤原有的清香，实在不放也很好喝的。

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