韩式海带汤是韩国最为着名的汤品，主要质料是牛肉 海带芽，它不只具有海带的鲜鲜味道，同时还不会让营养失衡，因此是韩国女性产后的首选汤品。那么这么好的韩式海带汤该若何制作呢？下面我们就来详细的领会一下吧！
韩国家中有人生日，母亲必为丈夫或后裔，全心烹饪海带汤以作祝贺，如我国有些地方亲手染红鸡蛋一样。同伙碰头，得知某人生日，除了祝贺语言外，肯定问：有没有饮海带汤？若是寿星仔、寿星女当日没有喝海带汤，他们会感应异常忧伤。韩国人早已认定，海带汤是生日不能或缺的器械。
韩国的妈妈生产后，约两个多月，婆婆或母亲逐日必为媳妇或女儿，准备上等的海带，加入牛肉煮成汤，以供产妇饮用。
拜神祭祀时，桌上必备的食物也是海带汤，可见韩人对海带汤的敬重。
但也有另两种情形不能喝海带汤，一是任何考试的前数天及当日，二是见工和面试。韩国人以为滑潺潺的质感会使人遇上欠好的兆头，因此有两个场所不许喝海带汤。
【韩式海带汤的做法 原来只有8步】制作方式
质料
海带芽200克（通俗海带也可） 瘦牛肉 200克 水1大碗 胡萝卜 1/3根 调料：盐 适量蒜末 1大勺香油 1茶勺葱末 1茶勺鸡精 少许
步骤
1海带洗净，切小段；牛肉洗净，切薄片；胡萝卜洗净去皮，切菱形片。
2锅烧热，放入香油和葱蒜末炒香。
3再放入牛肉片，炒至牛肉变色。
4倒入清水大火烧开。
5下海带芽转小火煮5分钟。
6撇去汤外面的浮沫。
7加入适量盐和胡萝卜片略煮。
8然后加少许鸡精调味即可。
小贴士
韩国人做海带汤都是不放胡萝卜滴，这个纯属我小我私人行为，以是胡萝卜可忽略。正宗的韩式海带汤一样平常选用薄片的干海带制作，事先用水将海带泡发，然后举行煮制，海带的韧性异常好，烹煮时软而不烂，亲们可就地取材，用鲜海带或者海带芽都是可以滴。
营养价值
海带含有厚实的碳水化合物，较少的卵白质和脂肪。海带与绿叶蔬菜相比，出含有厚实的维生素C以外，其粗卵白、糖、钙、铁的含量均凌驾几倍甚至十几倍。海带是一种富含碘很高的海藻，养殖海带一样平常含碘3%~5%，多的可达7%~10%。新鲜的海带有95%是水，3%是膳食纤维﹐热量很低。海带中还含有大量的甘露醇。

• 菠菜豆腐汤的做法 掌握这些步骤就够了
• 木耳可以做什么汤
• 银耳红枣枸杞汤的做法有哪些呢
• 下奶鲫鱼汤应该怎么做？
• 羊肉萝卜汤的做法 高级厨师来教你
• 竹荪汤怎么做？鲜味又简朴
• 银耳红枣汤可以放红糖吗 味道更好
• 花生红枣汤怎么做？实在方式很简朴
• 香蕉冰糖汤怎么做？记着这些步骤就行了
• 海带萝卜汤怎么做？这些步骤要切记在心