如何区分粉藕和脆藕 _「广东龙网」

粉藕和脆藕，拥有很多的小伙伴们傻乎乎分不清楚。需要非常好的区分，能直接摸藕的表面，假如连藕摸起来一点都不光洁，并且有非常严重的不光滑感，可以说明这是一个粉藕。反过来假如摸起来表面较为光洁，那样吃着这就是一个十分脆脆藕。
1.实际上在日常生活中需要区分粉藕和脆藕得话，也能看颜色。一般粉藕的表面没什么光泽度，颜色也很深，主要成份鲜红色或者淡黄色。脆藕光滑细腻，颜色较为白，看上去也非常的新鲜的。
2.自然在日常生活中要区分粉藕和脆藕得话，还可以根据他的生长发育特点。因为较粗的藕，一般是粉藕，适用煲汤。而相对性细一点的藕，是脆藕，主要运用于烧菜和拌凉菜。
【如何区分粉藕和脆藕】3.说起粉藕和脆藕的区别是藕有丝，能通过藕丝来作出判断。一般把连藕扒开之后，看露出来的藕丝。如果藕丝较多得话，本身就是粉藕，平时用于熬汤的莲藕粉。而脆藕得话，藕丝是较少的。

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