如何制作麻辣可口的酥皮黄瓜

在这里炎热的夏季中，没有比吃清热去火的家常凉菜比较适合了，那样今天小编就给大家详细介绍一道麻辣爽口，而且高蛋白的酥皮黄瓜推荐给大家。
1.最先备好原材料，黄瓜二根，小米椒，葱姜蒜，白醋，杭椒，油辣子，白砂糖，生抽。
2.首先把小米椒，杭椒切割刀切发展圈，把葱姜蒜都切成薄片便捷进味。接着然后把黄瓜切割成段，不必切过长，接着再打花刀整条。
3.再将切成小块的黄瓜条放入碗里，再撒进适量的盐腌渍二十分钟，主要目的是腌出黄瓜的水分，腌渍之后将碗原水扔掉。
4.黄瓜腌渍之后，将小米椒，杭椒，大蒜，生姜片放入碗里预留。
5.接着逐渐熬黄瓜调料汁，往锅中放入一勺白醋，一勺生抽酱油，适量味精和白砂糖，随后烧沸后，熄火等候冷却。
【如何制作麻辣可口的酥皮黄瓜】6.待调料汁冷后，把料倒进腌制好的黄瓜中，再倒入适量的油辣子侵泡两个小时上下即可食用。

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