如何去除苦瓜苦味 _「广东龙网」

【如何去除苦瓜苦味】苦瓜尽管色香味俱全，可是它的味道偏苦，因而在吃苦瓜时，需先去除苦瓜的苦味。在其中最简单的做法要在切苦瓜时，除掉苦瓜地与瓜尖，此外也需要去除内瓤。那样的话，能够简单去除苦瓜的苦味，但摘除完成以后。必须完全清洗，一般可以基本上去除苦味。
1.实际上在去除苦瓜苦味时，或许有些小伙伴会利用冰饮的办法去除苦瓜的苦味。尽管冰饮苦瓜和加热苦瓜都能够有效的去除苦瓜的苦味，可是选用的基本原理不一样，最后的实际效果可能会存在差异。自然有一些小伙伴在炒苦瓜时，立即加辣椒一起炒，那样能减轻苦瓜的苦味。我觉得还能够放一点点糖，提味的前提下，中合苦瓜的苦味。
2.自然在日常生活中，一部分小伙伴会利用沸水，将早已切好的苦瓜开展绰水。虽然此方法可以有效的去除苦瓜的苦味，可是苦瓜如同丢了“生命”，不会再如现阶段的色香味俱全。此外也有一些小伙伴直接把早已切好的苦瓜，放进适度的食用盐，根据食用盐腌渍一会儿之后，也能够有效的去除苦瓜的苦味。

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