挑选细嫩茄子的方法 _「广东龙网」

茄子色香味俱全，但对于诸多的朋友来说，去销售市场买茄子时，不知道该如何选择细嫩的茄子？实际上我们要从茄子的颜色，重量，触感及其样子来判定茄子是否处于新鲜状态。一般来说，还是比较简单实用的。
1.首先我们买茄子时，看一下茄子的外型。假如说茄子的外型较为周正，都没有裂开，烂掉，色斑得话，那就代表这一茄子还是比较新鲜的。
2.毕竟是选择新鲜的茄子，那样也需要摸触感。假如说茄子表层较为光洁，摸起来都比较好，没有感觉得话，那就代表还是比较新鲜的茄子，相反便是老茄子。
3.因为新鲜的茄子皮是尤其薄薄的，并且肉都比较松，重量得话相对而言是非常较轻。一般我们在挑选茄子时，还可以掂一下重量。假如说重量相对性重一点的话，就那就说明茄子有一点点老。
【挑选细嫩茄子的方法】4.朋友们还可以通过看茄子的颜色，来判定茄子是不是新鲜？假如说茄子外型鲜艳，则代表茄子的新鲜感比较高。假如茄子的外皮发皱，光泽度黯淡得话，表明茄子早已年纪大了。

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