韭菜炒鸡蛋是生活中一道家常菜，味道鲜美，营养丰富，下面看看这韭黄炒鸡蛋怎么做的 。
食材
主料：韭黄100克 。
其他食材：鸡蛋2个、红辣椒2个、盐2克、油适量、料酒1勺 。
做法步骤
1.韭黄、辣椒洗净后切条，鸡蛋打散，放盐、料酒和油，搅匀 。
2.油锅烧热后倒入蛋液，鸡蛋成型后捣碎盛出 。锅内再次放油倒入韭黄和红辣椒，加少许盐，翻炒 。
3.炒至变色后，倒入鸡蛋翻炒一分钟即可出锅 。
功效
助消化，强身健体 。
【韭黄炒鸡蛋】成果图
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