陈醋可以散瘀 , 止血 , 解毒 , 杀虫 , 如果和花生浸泡在一起 , 既有可口的味道 , 又有一定的食疗功效 , 这里就给大家介绍这款老醋花生 。
食材
主料:花生一小盘
其它食材:花生油适量、生抽适量、糖适量、葱适量、陈醋小半碗、盐适量、香菜一小把
做法步骤
1、花生浸泡清洗干净 , 沥干 。
2、用厨房纸吸净水分 , 或者晾几小时 , 保证没有水分 。
3、锅内添适量花生油 , 花生米凉油下锅 , 小火不停翻炒 。
4、至变色变脆 , 噼噼啪啪响后即可出锅 。
5、控干油 , 放入小盘中晾干备用 。
6、将所有的调料调入一个小碗中搅拌均匀 , 然后倒入花生中 , 最后撒上葱花和香菜即可 。
功效
润肺化痰、改善血液循环、健脑益智
【老醋花生】成果图
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