韭菜鸡蛋饺子馅怎么调好吃
韭菜生鸡蛋饺子馅的调法是韭菜清洗沥干水分切段儿，浇上香油搅拌均匀。然后把鸡蛋加盐搅拌入凉锅炒过，用铁铲剁碎。然后把鸡蛋碎和韭菜碎混和，添加盐与十三香，搅拌均匀，鲜香的韭菜鸡蛋馅就完成了。再换水饺包包上煮开，就能品尝到鲜香好吃的东西韭菜鸡蛋馅饺子了。
韭菜、生鸡蛋、植物油、香油、盐、十三香。
【韭菜鸡蛋饺子馅怎么调好吃】01先将韭菜摘好清洗干净控一下水份。
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02把鸡蛋打进碗里，加一点盐搅拌均匀。炒菜锅烧开倒入适量的植物油，放入鸡蛋液用锅铲迅速煸炒，熟后用铁铲剁碎。
03把韭菜剁碎，长短大概5mm。把切成小块的韭菜放进盆中，添加适量香油搅拌均匀。香油能保持韭菜水分不空出，还能保持韭菜新鲜。
04然后把煎好的鸡蛋碎倒进，放适当盐与十三香，搅拌均匀。鲜香的韭菜鸡蛋馅就完成了。
05再备好饺皮，包起馅，就能吃到韭菜鸡蛋馅大饺子了。
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