鸡蛋是我们日常生活中必不可少的一种食物 ， 因此老百姓特别关注鸡蛋的价格 ， 近日新闻报道鸡蛋批发价一斤涨一元 ， 对此很多人想知道2021鸡蛋的价格趋势是什么？一起来了解一下吧！

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鸡蛋批发价一斤涨一元
七月份以来 ， 鸡蛋期货的价格持续下跌 ， 但现货市场上的销售价格 ， 却恰恰相反 ， 呈现快速上涨的趋势 ， 最近一个月的涨幅已经超过了20% 。
一斤涨一块 ， 鸡蛋批发价快速上涨
采访人员来到上海的一个农产品批发市场 ， 这里每天交易的鸡蛋超过60吨 。李增平从事鸡蛋批发20多年了 ， 他告诉采访人员 ， 自己的鸡蛋来自全国各地 ， 每天销售超过16吨 ， 7月以来 ， 收购价几乎每天都在涨 ， 批发价也随之大涨 。
上海鸡蛋批发商李增平：上月初一斤4块8左右 ， 现在一斤涨到5块8左右 ， 涨了一块 ， 接下来到8月中旬还要涨 ， 一斤涨到6块左右 。
李增平表示 ， 虽然价格上涨 ， 但自己的销量保持稳定 。采访人员也走访了其他批发商 ， 他们均表示 ， 过去的一个月 ， 鸡蛋批发价每斤上涨在1元左右 。而且这几天还在涨 ， 总体销售稳定 ， 但目前价格处于高位 。
采访人员又来到了位于浙江兰溪的一个农贸市场 ， 这里主要销售本地鸡蛋 ， 商户们表示 ， 7月以来 ， 鸡蛋的收购价大涨 ， 批发价也跟着涨 ， 整体的销量有所下滑 。
浙江兰溪鸡蛋批发商温女士：7月份比6月份销量少大概30% ， 今天一斤还涨了一毛 ， 我们都不知道怎么做了 。
农业农村部数据显示 ， 7月1日 ， 全国鸡蛋平均批发价格为每斤4.44元 ， 此后持续上涨 ， 8月8日达到5.25元 ， 每斤上涨0.81元 。
鸡蛋收购价大涨 ， 养殖户扩大规模
鸡蛋的批发价大幅上涨 ， 上游的养殖户受益了吗？对于涨价他们怎么看 ， 又怎么应对呢？
采访人员来到了位于浙江兰溪的一家养鸡场 ， 负责人张丽忠正在对今天的鸡蛋进行包装 ， 她告诉采访人员 ， 自己现在有4万只蛋鸡 ， 一天产蛋约4000斤 ， 最近天热、潮湿 ， 鸡吃得少 ， 每天的产蛋量也下滑了一两百斤 ， 不过近期的鸡蛋价格大涨 ， 收入还不错 。
浙江兰溪某蛋鸡养殖场负责人张丽忠：七月初达到4块1、4块2 ， 现在涨了接近一块 ， 所有费用加起来一斤赚一块钱 ， 4000斤就每天赚4000元 。
张丽忠表示 ， 养蛋鸡 ， 总是几个月亏损几个月赚钱 ， 整体有的赚就行 ， 现在一斤赚一块 ， 其实也正常 ， 自己还有4万只小鸡正在育雏房 ， 等年底开始产蛋了 ， 产量将会翻番 。在当地另一家养鸡场 ， 负责人徐瑞鑫正在鸡舍查看蛋鸡的生长情况 ， 他告诉采访人员 ， 这里有7万只蛋鸡 ， 因为采用了自动化生产线 ， 4个人就能进行管理 ， 最近鸡蛋价格大涨 ， 收入自然不错 ， 但自己的成本也在涨 。
浙江兰溪某蛋鸡养殖场负责人徐瑞鑫：每斤成本在4块2左右 ， 去年只有3块5、3块6 ， 涨了百分之二三十 ， 现在出厂价是五块一左右 ， 还有点利润 。

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