在今年的315晚会上曝光了“土坑酸菜”事件后，多个知名品牌的老坛酸菜方便面都被下架了，在一个月之后，有部分超市重新上架了老坛酸菜方便面，对此，康师傅进行了回应 。下面大家就和见闻坊小编一起了解一下康师傅回应老坛酸菜面重新上架，老坛酸菜方便面重返超市货架 。

文章插图
康师傅回应老坛酸菜面重新上架
老坛酸菜方便面带质检文件重回昆明超市货架，多数用户不买账的新闻，再次引发热议 。
据媒体报道，在昆明部分超市，同老坛酸菜方便面一起出现在货架上的，还有当地市场监督管理局发布的《行政建议书》等文件 。文件显示，方便面里所使用的酸菜料包已进行全面检查，企业证照齐全 。另一方面，有超市人员表示，目前这款方便面销量没有明显好转 。
红星新闻了解到，上架的老坛酸菜面所包含的酸菜料包，并非来自央视3·15晚会曝光涉事企业的产品，酸菜料包生产商来自四川 。10多年前四川“土坑酸菜”很普遍，但经过整顿后这种腌制现象基本早已绝迹 。
方便面生产商：酸菜料包供应商非问题企业
央视3·15晚会曝光的土坑酸菜事件中，涉事企业是康师傅、统一等多家知名企业的供应商 。曝光后，湖南岳阳市当地市场监管部门采取查封措施，全面停止农户土坑腌制酸菜行为，并启动立案调查 。此后老坛酸菜面被电视平台屏蔽，线下市场也多被下架 。4月13日，红星新闻采访人员登录淘宝、京东、拼多多等平台，输入“老坛酸菜”字样均无法检索到商品 。
红星新闻采访人员注意到，根据媒体报道的内容，近日昆明一家超市已上架康师傅老坛酸菜牛肉面，另一家超市未上架统一老坛酸菜牛肉面，但两家超市在方便面售卖区都张贴了《行政建议书》以及相关文件，显示康师傅（昆明）方便食品有限公司（下称“康师傅（昆明）”）、昆明统一企业食品有限公司（下称“昆明统一”）生产的老坛酸菜牛肉面使用的酸菜料包来自四川的食品公司，供应商证照齐全，未发现央视3·15晚会曝光涉事企业的产品 。
具体而言，康师傅（昆明）的供应商分别为四川厨之乐食品有限公司和四川天府味道食品有限公司；昆明统一生产的供应企业为四川道泉老坛酸菜股份有限公司和成都新繁清江蔬菜食品厂 。
红星新闻采访人员从康师傅（昆明）一名工作人员处了解到，该公司生产的老坛酸菜牛肉面已在部分超市上架，所使用的酸菜料包供应商均来自四川厂商，一直未使用过2022年央视3·15晚会曝光的问题酸菜生产厂家供应的酸菜 。
供应企业人员：当地曾有人土坑腌制 早已整顿
根据昆明超市货架上的文件，康师傅（昆明）酸菜料包供应商之一是四川厨之乐食品有限公司 。4月13日，该公司工作人员告诉红星新闻，该公司生产的酸菜除了华南地区，在全国的确都有供应 。央视3·15晚会曝光的土坑酸菜市场后，公司也因此受到影响，有的客户退单 。
该工作人员表示，从他2004年进入公司时，公司就一直按照食品生产标准生产，“但是在10年多前，私人腌制的‘土坑酸菜’在当地市场还比较普遍的，2010年左右整顿之后就根本没有这种做法，都是按照严格的标准生产 。”
该工作人员还提到，在生产过程中，无论是市场监督管理局，还是公司合作方，一直都在不定时进行抽检 。至于该公司生产的酸菜是否用传统老坛工艺腌制发酵，该工作人员未明确回复 。
根据昆明超市货架上的文件，昆明统一生产的老坛酸菜牛肉面使用的老坛酸菜包供应企业包含四川道泉老坛酸菜股份有限公司 。四川道泉公司于1988年投资建厂，其官网称现有固定资产1.53亿元、员工300余人，该公司2012年起向社会全面开放了“透明式泡菜厂” 。

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