----麻婆豆腐 ， 特别好吃 ， 老人小孩都爱吃 ， 老婆能吃一大锅//----

麻婆豆腐

材料:豆腐、肉末、郫县豆瓣酱、花椒、辣椒、豆豉、大蒜、葱花、姜末、鸡汤、酱油、糖和胡椒 。

做法

1. 将豆腐切成块 。 如果你害怕打碎豆腐 ， 把它焯一下(在水中加入盐 ， 用大火煮3分钟)；锅里放油 ， 用小火炒郫县豆酱 ， 炒红油；

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