做法：

1 )首先分离鸡蛋(确保蛋清中绝对没有蛋黄、水或油)

2 )取蛋黄 ， 分别加入牛奶、白糖和橄榄油(没有具体的白糖和橄榄油添加量；根据个人喜好 ， 可以添加大约1汤匙白糖和3汤匙油

3 )加入150克面粉(筛下下面的面粉 ， 使面粉更细)

4 )搅拌蛋黄液(如果感觉更浓 ， 加入更多的牛奶 ， 以确保最终搅拌的蛋黄液处于流动的液态)

5 )将蛋黄放在一边备用 。 其次是最重要的蛋清 。 我的秘密武器是打蛋器 。

6 )加入一勺白糖 ， 低速将蛋白质打成鱼泡 。

7 )继续低速搅拌蛋白质 ， 直到它变成细泡沫 ， 然后加入一勺白糖 。