2 。 猪肉含有矿物质 。 与其他动物肉类一样 ， 猪肉含有更多的必需微量元素 ， 如钙、镁、磷、钠、钾和氯 。 其中钙和磷是骨骼生长的营养元素 。 铁不仅是合成血红蛋白所必需的 ， 而且是十几种酶（如细胞色素C、细胞色素氧化酶等）中最重要的成分 ， 以维持正常的人类生活活动 。 钠和氯可以补充有机物所消耗的盐 ， 也是胃酸形成的原料 。

然后我们开始在饭菜中做营养可口的蘑菇酱：

准备食材：香菇 ， 肉 ，

制作步骤：

1.将香菇切块

2 。 把准备好的肉搅拌到一个大碗里 。 加入一勺料酒 ， 半勺酱油 ， 一些胡椒粉 ， 半勺盐和两勺油 。

3 。 开始用热油平底锅 ， 加入姜、蒜、蘑菇、一勺料酒、肉 ， 搅拌均匀 。