懒人版可乐鸡翅 _「广东龙网」

【懒人版可乐鸡翅】可口可乐与鸡翅是绝配。可口可乐鸡翅作法要先焯一下鸡翅，随后走红炒到金黄色，倒入可口可乐姜片，煸炒收汁即熟。这个菜做法简单、美味可口、咸甜适度。既保留了可口可乐的香味又使鸡翅裹了诱人焦糖色，深爱着大家都喜欢。
鸡翅、可口可乐、姜、八角、生抽、盐。
01将鸡翅放进煮沸的热水中焯一下，捞起来预留。
02凉锅中倒入油，油烧后，将鸡翅放进锅里，平底锅煎至表面金黄色。

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03把切成小块的姜片和八角放进锅里，煸炒香。
04把可口可乐开启口倒入锅里，再放少许生抽、盐提鲜，烧沸之后，转小火慢炖15-20min。
05最终转走红收汁。收汁的时候一定要不断用锅铲滚动，直到鸡翅表面裹焦糖色，锅里有明油外渗就可以盛出来摆盘。
06表面可撒上一层芝麻，色调更诱人，味儿更美味。

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