生蚝酸菜汤具有促进食欲、增强性功能和抵抗力的作用，适合体质虚弱，不想吃东西的人群食用 。
【生蚝酸菜汤】食材
主要食材：生蚝150克 。
其他食材：酸菜100克；老姜10克；味精、盐、香油、青葱适量 。
做法步骤
1.将生蚝肉洗干净，去除不能食用的部位 。
2.将酸菜和生姜切成细丝，葱切葱花备用 。
3.汤锅内加水烧至滚沸，酸菜丝焯烫1分钟，减少酸咸味 。
4.放入开水中牡蛎焯一下就捞起，过清水冲凉 。
5.另起一锅注入冷水，放入烫过的酸菜和姜丝 。
6.煮至滚沸后放入牡蛎继续煮至再度滚沸 。
7.加味精、盐调味即可，食用前加入香油及葱花即可 。
功效
生蚝酸菜汤具有促进食欲、开胃的作用，儿童食用可以促进智力发育，且具有增强性功能和降血压、镇静之功效 。
成果图
特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。