“智慧食堂”守护学生“舌尖上的安全”
在天津市武清区杨村一中的5个食堂中 ， 每个窗口都装有一台带有人脸识别功能的人脸智能双屏终端——“刷脸器” ， 学生选定菜品后 ， 只要站在“刷脸器”前面1秒钟 ， 身份就会被识别出来 ， 姓名、饭卡余额和套餐类型等就餐信息 ， 便会出现在屏幕上 ， 在确认无误之后 ， 点击“确认”即可完成结账 ， 整个过程所花费的时间不超过3秒 。
4月1日 ， 由教育部、国家市场监管总局和国家卫生健康委员会共同制定的《学校食品安全与营养健康管理规定》(简称《规定》)开始施行 。 《规定》指出中小学、幼儿园应当建立集中用餐陪餐制度 ， 每餐均应当有学校相关负责人与学生共同用餐 。
如何让卫生更讲究 ， 食材采购有明细台账 ， 可以追根溯源？
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