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寿司、饭团这类的饭食虽更适合带饭一族，但是小编只是偶尔一次 。
下面咖啡就跟大家分享带饭食谱，三种焖饭，一道黄焖鸡，一道红烧豆腐，希望你们喜欢 。
适合带饭的菜谱分享【腊味土豆焖饭】&【排骨南瓜焖饭】&【羊排焖饭】&【黄焖鸡】&【红烧豆腐】
diyi道：腊味土豆焖饭
【食材清单】
广式腊肠3根，香米200克，土豆1个，大葱1段，小葱1根，姜1块，干葱头1个，蒜2瓣，小干香菇9朵，味极鲜2汤匙，白胡椒粉少许，白砂糖1克，盐1克，蚝油1汤匙，油适量
——开始制作——1、香米泡水20分钟，清先干净倒入电饭煲中；干香菇清洗干净，泡温水30分钟，香茹水留用；腊肠清洗干净，切片；土豆切方块，泡水备用 。
2、准备料头：姜切片，蒜切片，大葱切段，干葱头切块，小葱切葱花 。准备碗汁：味极鲜2汤匙，蚝油1汤匙，白胡椒粉少许，盐1克，白砂糖1克，搅拌均匀备用 。
3、炒锅入油，爆香大葱段、姜片、干葱块，蒜片，去渣 。倒入土豆和香茹煸炒2分钟，倒入腊肠翻炒5分钟 。
4、倒入碗汁翻炒均匀 。全部食材倒入电饭煲内 。
5、取香茹水倒入电饭煲，水量建议比平时焖饭略少一点 。按下柴火键，一键成饭 。
第二道：排骨南瓜焖饭
【食材清单】
排骨500克，南瓜500克，香米250克，小干香茹9朵，大葱半根，小葱4根，姜1块，蒜3瓣，冰糖7粒，香叶3片，桂皮1块，八角2颗，味极鲜2汤匙，料酒2汤匙，老抽1汤匙，盐3克，油适量
——开始制作——①排骨泡水10分钟去去血水，清洗干净，冷水入锅，水中加入小葱、姜片和料酒，水开后煮5分钟捞出温水洗去浮沫，沥干水分 。
②香米浸泡20分钟，干香茹清洗干净，温水浸泡20分钟 。
③准备辅料：大葱切段，姜切片，香料清洗干净备用；准备碗汁：味极鲜2汤匙，料酒1汤匙，老抽1汤匙，搅拌均匀备用 。
④南瓜清洗干净，切块备用 。
⑤炒锅入油，冷油入冰糖，小火炒至出现褐红色气泡，下入排骨煸炒，上色均匀之后倒入辅料翻炒出香气，倒入碗汁翻炒2分钟，先倒入香茹水，再加入适量开水，汤水总量没过排骨即可 。大火烧开转小火，加盖锅盖小火焖20分钟，10分钟时加入香茹并入盐调味 。
⑥先将香米倒入电饭煲内胆，上面铺上排骨和香茹，汤汁倒入 。
⑦炒锅不放油，倒入南瓜小中炒至5分熟，表皮微焦 。倒入电饭煲里，铺在最上面，按下柴火键，一键成饭 。盛到碗中，撒上葱花，开动吧，喷香！
第三道：羊排焖饭
【食材清单】
羊排400克，珍珠米200克，小土豆1个，胡萝卜半根，洋葱半个，小葱5根，姜1块，干香茹4朵，味极鲜2汤匙，蚝油1汤匙，料酒1汤匙，老抽半汤匙，盐2克，高度白酒2汤匙，油适量
——开始制作——1、准备辅料：洋葱、土豆和胡萝卜切方粒，干香茹清洗干净不用泡发，备用 。（咖啡说：土豆切好之后先泡在清水中，炒制之前再取出用厨房纸擦干水分，过早地暴露在空气中会变黑）
2、准备碗汁：味极鲜2汤匙，蚝油1汤匙，料酒1汤匙，老抽半汤匙，搅拌均匀备用 。
3、羊的骨头比较坚硬，在店家那里让他们帮你斩好小块，回来清水泡30分钟去去血水，中间换几次水，清洗干净，冷水入锅，水中加入小葱3根，姜5片，高度白酒2汤匙，水开煮5分钟捞出温水洗去浮沫，沥干水分 。（咖啡说：焯过水的羊排要用温水清洗浮沫，忌用冷水，热排骨遇冷水会收缩，不好成熟且影响鲜味的释放）

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