冰雪经济正当时，酒旅业如何乘“冬”风？ _信息快讯

冰雪旅游大掘金。
伴随着小雪节气的到来，全国各地再次迎来一波强降温，再加上之前冲上热搜的北方初雪，不少人已经开始为即将到来的“双旦假期“筹划冰雪行。
根据飞猪平台数据显示，包括滑雪游、雪乡游、雪世界游等在在内的冰雪旅游商品双11期间预定量同比增长206%，不少酒店冰雪旅游产品如“长白山万达悦华/智选3晚连铸套餐含温泉/滑雪”、“融创全国6城8店2晚含双早+滑雪权益+娱乐项目”等也已被预定近10万件……可以预见的是，对于酒旅行业来说，冰雪经济的爆发正在逐步拉开序幕。
“热”起来的冰雪经济今年1月5日，在距离“2021年中国冰雪旅游发展论坛”在北京召开，中国旅游研究院战略所发布《中国冰雪旅游发展报告2021》，报告指出2020-2021年冰雪季我国冰雪旅游人数达到2.3亿人次，是往年同期的2.4倍，冰雪旅游收入约为3900亿元，是往年同期的2.7倍。到“十四五”规划末期，我国冰雪旅游人数预计将超过5亿人次，冰雪旅游收入超过1.1万亿元。
在市场规模持续扩大以外，对于冰雪旅游产业的市场投资也进入白热化状态。根据《中国冰雪旅游发展报告2021》显示，截至2020年末，我国境内注册的冰雪旅游企业有6540家，每年以15%的增速平稳增长。另外据不完全统计， 2018年到2020年3年间我国冰雪旅游的重资产投资项目总投资规模奖金9000亿元，其中2020年就有3000亿元。
根据马蜂窝旅游“蜂向标”显示，立冬以来， “冰雪”相关的搜索词在马蜂窝APP中上涨234%，往年年凭借“看雪”、“赏极光”等吸引游客的漠河依靠一曲《漠河舞厅》成为网红目的地。据不完全统计，歌曲发布后，相关目的搜索如额度大涨166%， “漠河舞厅”的搜索热度上升430% 。
冰雪游潜力巨大，但酒旅产品难掘金
对于酒旅行业来说，如今是冰雪经济入局的最佳时机，一方面是冬奥会临近所引发的连带效应，政策利好为冰雪产业发展提供了强有力的基础;另一方面在于后疫情时期人们对于特色旅游的需求更加旺盛，冬季冰雪游成为当之无愧的焦点。业内人士认为，未来几年冰雪旅游将成为我国冬季旅游和冰雪经济的核心引擎。
但是问题在于，引擎发动了，市场规模扩大了，酒旅行业真正与其形成强链接仍面临困境：
首先是与持续扩大的冰雪消费及消费升级背景下高品质的消费需求相比，当下酒旅行业的冰雪旅游产品相对单一，产品品牌开发相对落后。从实际表现来看，即大多产品以观光、冰雪休闲为主，缺少一定的文化内涵，很难和消费者产生共情。而同样依托于冰雪风景而形成的酒旅产品同质化问题也较为严重。
其次是受制于地理因素，我国的冰雪旅游具有明显的季节差异和区域差异，主要表现为冬旺夏淡，北旺南淡等，在此基础上酒旅产品的打造也很同时具备四季和区域普适性，经济效益自然也大打折扣。但是值得注意的是，冰雪经济的爆发是以全国为单位的，仅以滑雪为例，除了北方拥有长期的滑雪娱乐以外，近年来滑雪文化也逐渐突破了地区限制。 11月9日，服装品牌The North Face在上海浦东前滩太古里打造街头滑雪场，吸引了众多目光。
最后则是在冰雪资源不断开发和消费需求不断增强的情况下，酒旅产业也面临着激烈的市场竞争，此时无论是对于旅游目的地的公共服务设施的重新规划和改善，还是对于酒店产品的服务升级，如何让“游客”变成“留客”成为行业想要持续挖掘冰雪消费潜力的思考课题。
酒旅业如何乘上冰雪“冬”风?伴随着冰雪旅游热度的层层攀升下，众多酒店文旅企业早已争相布局。比如前文提到的不少酒店品牌在双11期间推出包含滑雪体验的酒店类产品受到热捧;吉林文旅联合携程等旅游平台发放1000万元消费补贴，意在推广吉林冰雪资源;同程旅行、携程等平台也相继推出冰雪游专区，推广冬季景酒组合等等。迈点注意到，不少酒旅企业正在着手解决问题。

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