便利店是否具备下沉优势？( 二 ) _信息快讯

不同于一二线城市，下沉市场并非轻而易举就能跑通的“中低端市场” 。
此前，人民日报在《下沉市场不是中低端市场》一文中表示，将下沉市场视作商品和服务质量不高的“中低端市场” ，是片面的认识。
便宜不是下沉市场的特质，消费意识的升级才是。
借助电商、社交媒体、时尚资讯、直播等渠道的辐射，下沉市场消费者对于特色新品、网红美食的消费欲望正逐步得到满足，其网购率也迅速向一二线城市看齐。
最直观的感受是，下沉市场消费者对商品的要求完全符合零售的本质——物美价廉，要品质、还要实惠。他们更多地追求品质保障，这也是消费者底层消费心理和行为的转变。品质，意味着好东西，也意味着平衡性价比。

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在城镇化和乡村振兴的推进下， 80、90后返乡创业的回流，进一步促进了下沉市场消费能力的升级。而他们多半已适应了快捷的生活方式，消费升级明显，相比便利店，家门口的夫妻老婆店不再成为他们日常购物的首选。
了解下沉市场，才能明晰下沉市场的发展路径。
企业进入下沉市场，并非简单地将一二线城市的商品和服务复制再粘贴。如何读懂下沉市场的真正需求，做出本地化、接地气的产品服务才是关键。
而回归到便利店企业，依靠强大的鲜食研发能力和选品能力，让小镇青年也能轻松买到地方特色美食和最新的网红爆品，是构建起差异化竞争壁垒的关键一步。
举例来看，今年双11期间，相比一线城市和省会城市的平稳表现，便利蜂唐山、烟台、徐州、绍兴、中山、惠州等下沉城市的成绩单更为亮眼。
为什么会出现这样的现象？
以往，下沉市场消费者想要获得网红美食，多半通过电商或代购、海淘的形式，而便利蜂在下沉渠道的特色产品布局，直接满足了下沉市场消费者线下随时随地享受网红美食的需求。
渠道便利满足了消费者的购物便利，在某种程度上，便利蜂也打破了“下沉市场消费者偏爱线上购物”的说法。
除了网红美食，便利蜂相继推出了武汉热干面、岐山臊子面等地方小吃新品，此前还推出过黄焖鸡、麻辣香锅、樟茶鸭等众多地域特色菜系。
便利店“千店千面”趋势，强调的就是差异化，差异化在下沉市场依旧是消费者的真需求。
这些地方小吃新品、网红爆品的畅销就是便利蜂读懂下沉市场后，加以本土化、差异化升级的实践成果，也让便利蜂在快速俘获下沉市场消费者，增强消费粘性、提升利润水平、形成更高竞争力上更具优势。
03硬币的背面，能否沉的下去？下沉市场是便利店规避“三高”、拓展机遇的好去处，但就像硬币的两面，其中也存在着一定的挑战，深挖下沉市场远非一日之功，还须久久为功。
商业最大的价值在于普惠，敢于走出自身舒适圈，不对现有成绩沾沾自喜，而是继续加速向前并非易事。
这需要时间、毅力、勇气，以及长期坚守的初心：做难而正确的有价值的事。
什么是难而正确且有价值的事？
便利店行业链条复杂，涉及上游产地、供应端，同时还有平台、品牌、员工以及用户等各个环节。
三、四线城市消费者的生活节奏不是那么快，这就意味着便利店在运营过程中要思考怎样能够抓住消费者的需求，怎样依靠内生力量满足三、四线城市消费者的需求，真正做到“沉”下去、接地气。

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