营养素摄入不均衡 。虽然吃肉我们可以摄入优质蛋白质以及b族维生素等等营养素，但是我们却没有摄入足够的碳水化合物以及膳食纤维等等其他的营养素 。脂肪摄入超标 。即便是瘦肉或者鱼肉鸡胸肉，也是含有脂肪的，如果我们只是把碳水化合物的量换成了肉，那么无形中会增加多余脂肪的摄入 。其中包括肉本身含有的脂肪以及蛋白质摄入充足后转化成为的脂肪 。
高血压和动脉硬化的的隐患 。由于肉中的脂肪多数为饱和脂肪酸，而这种脂肪酸不但会迅速转化为脂肪，还会让血液变得粘稠，血压增高，其中低密度脂蛋白会附着在血管壁上，让血管硬化，久而久之形成斑块，一旦脱落，就是血栓 。肠道疾病的隐患 。由于没有蔬菜以及一些粗粮的摄入，使得我们体内膳食纤维摄入不足，这样的结果就是，肠道内有害菌大量滋生，有益菌大量减少，就会造成便秘以及各种肠道疾病 。
总之，吃肉确实有它的好处，但是极端地用来减肥就不那么科学有效了 。想要减肥我们还是要遵循科学的方法，饮食控制＋科学锻炼 。
希望可以帮到您 。

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