南瓜切片总共分为5个步骤 ， 具体的操作步骤如下：
1、将南瓜在流动的清水下清洗干净 ， 然后把南瓜的头和蒂去掉 ， 再用刀把它的外皮削干净 。

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2、用刀横着和纵着各切一刀 ， 将其分为四个大块 ， 然后取出里面所有的南瓜囊 。

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3、此时可能不好切成片 ， 可以取出其中一大块 ， 再将这一块南瓜切成几个小块 。

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4、将切好的小块南瓜的切面朝下 ， 用刀按所需要的宽度将小块南瓜纵向切成片 ， 在切的过程中不要切到手 。

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5、切成片之后将其他三大块南瓜按照同样的方法切成片 ， 都切好之后就可以进行烹饪了 。

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总结：
1、去掉南瓜的头和蒂 ， 削掉外皮 。
【南瓜怎么切片】2、将南瓜分为四个大块 ， 然后取出南瓜囊 。
3、将大块切成几个小块 。
4、用刀按所需要的宽度将小块南瓜纵向切成片 。
5、将其他三大块的南瓜按照同样的方法切成片 。

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