传统美食猪肉包子馅
猪肉包子馅的做法包子是中国传统美食之一,它的馅料种类繁多。其中,猪肉包子是最受欢迎的一种。这个简单的馅料可以使用不同的调味料和配菜来调制,让你的包子口感更加美味。下面是制作猪肉包子馅的简单步骤。
步骤一:准备材料
首先,我们需要准备以下材料:
- 猪肉(500克)
- 葱(2根)
- 姜(1块)
- 蒜(3瓣)
- 酱油(2汤勺)
- 盐(1茶勺)
- 糖(1茶勺)
- 料酒(1汤勺)
- 花椒粉(1茶勺)
- 香油(1茶勺)
接下来,我们可以开始制作馅料了:
- 将猪肉切成小块,再用刀剁碎成茸。
- 切好葱、姜和蒜,放入碗中备用。
- 将猪肉茸放入大碗中,加入酱油、盐、糖、料酒、花椒粉和香油,搅拌均匀。
- 加入切好的葱、姜和蒜,再次搅拌均匀。

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步骤三:包制包子
最后,我们可以用馅料来制作包子了:
- 将面团搓成长条,切成小段,搓成圆球状。
- 把面团擀成薄饼,放入适量的馅料。
- 将馅料包起来,捏紧口部。
- 将包子放入蒸锅中,用中火蒸10-15分钟。
- 等包子变得鼓起来,就可以取出享用了。
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