【吃什么可以促使皮肤新陈代谢快点呢？】通过对双胞胎的研究发现，我们的新陈代谢水平的确是天生的 。吃同样的东西，摄入同等的热量，新陈代谢“快”的人能够更多更快速地将热量消耗掉，他们就是令人嫉妒的“天生瘦人”，他们不但不用节食，相反他们还常常感到饥饿总是吃东西！谁让他们吃了也不胖呢？而“天生胖人”却因为新陈代谢水平较低，利用和消耗能量的速度较慢，剩余了较多的热量被身体贮存了起来，转化成了脂肪 。
那么新陈代谢能不能通过饮食变快呢？答案是肯定的 。
1 。一定要吃早饭
早饭是一日三餐中与新陈代谢及>减肥关系最为密切的一餐 。多项研究表明，吃早饭者比不吃早饭者更容易减肥 。由于人在睡眠时，新陈代谢率很低，只有到再吃饭时才能恢复上升 。
所以，如果忽略早餐，身体在午饭之前不可能同往常一样燃烧脂肪 。这就是为什么说早餐时摄入含300-400千卡热量的饮食不失为明智之举的原因，因为早餐是新陈代谢的启动器 。
澳大利亚大学的研究人员将高脂早餐与高纤维碳水化合物早餐的效果进行比较后发现，凡是食用高脂餐的人，饭后饥饿的时间更快 。
肌体消化与吸收高纤维碳水化合物饮食的时间要比脂肪类食物长，这样才不会引起血糖水平有大的波动，从而饥饿感到来的时间会更长 。因此，早饭应包含大量的高纤维碳水化合物 。
2 。多吃蛋白质
研究表明，摄取足量的蛋白质能够提高肌体的新陈代谢水平，会使人体每日多燃烧150-200千卡的热量 。
蛋白质主要是由氨基酸组成的，肌体消化这类食物比消化脂肪及碳水化合物更费时 。所以，要将它们分解掉就需要燃烧更多的热量 。
当然，这并不意味着人们的饮食必须以高蛋白为主 。不过，你应当保证每日摄入总热量的10%-35%来自蛋白质(如鱼、鸡肉、低脂干酪、酸奶、豆类)，这样的饮食结构才算平衡 。
3 。补充铁质
铁质对于健身十分重要 。如果铁质摄入量不足，肌体就不能将充足的氧气运送给细胞，从而降低了新陈代谢水平 。成年人每日应补充18毫克铁质 。为了达到这一目标，你既可以服用铁剂或复合维生素，也可以多吃含铁质丰富的食物，如瘦肉、鸡肉、大豆、强化谷物等 。
4 。多吃“好”碳水化合物
精制碳水化合物，如面包圈、白面包等，能使胰岛素水平发生剧烈波动，这相应促进了脂肪在肌体内的存储，由此会降低肌体新陈代谢率 。因而，补充碳水化合物时，应以含高纤维素者为佳，如各类蔬菜、水果及全麦谷物等，它们都属于“好”碳水化合物，这些食物对胰岛素水平影响很小 。
5 。增加吃饭次数
每日吃四五顿小餐要比3顿大餐更能保持旺盛的新陈代谢水平 。两餐之间的时间要尽量保持在2~3小时之内，并且要保证每餐必须有蛋白质食物，因为它是新陈代谢的增强剂 。比如，如果你早餐吃的是高纤维类谷物食品与水果，那么早餐与午餐之间的加餐就应当食用>酸奶和水果 。
午餐时尽量吃100克鸡肉(或鱼)外带一份蔬菜色拉 。下午加餐时可食用一支香蕉和一块低脂干酪 。晚餐时要尽量少吃，可以来1份100-150克的火鸡肉、鱼或者是1份蛋白质食物，外加1份蔬菜 。
6 。戒掉酒瘾
餐前想喝一杯鸡尾酒或其他烈性酒吗？那请你在拿酒杯时要三思 。
最近有多项研究表明，餐前饮酒会使人多摄入200千卡热量 。另有研究发现，肌体在发挥新陈代谢功能时，首先燃烧的是酒精中所含的热量 。也就是说，其他饮食中的热量有可能作为脂肪存储于皮下 。如果你的确酒瘾难耐，不妨喝一点>葡萄酒，每杯葡萄酒只含有80千卡的热量，并且还含有大量的有益于健康的抗氧化物质 。

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