螺蛳粉安全问题 ， 是整个行业的暗流 。
近日 ， 有网友称在“好欢螺”中发现大块虫卵 ， 并附上了一张极富冲击力的虫卵照片 ， 这让螺蛳粉头部厂牌好欢螺成为众矢之的 。
在此之前 ， 也有网友爆料称 ， 自己在螺蛳粉中吃到青蛙、苍蝇、抹布、蛆等 。 根据网友总结 ， 截止目前 ， 李子柒、好欢螺、遇见螺、义师傅、螺记忆、螺霸王、螺状元、柳江人家、彩螺、咔柒喵等品牌皆出现过食品卫生问题 。
“螺蛳粉价格并不低 ， 隔壁方便面就很少出事 ， 我们只是想要吃一包干净的螺蛳粉罢了 。 ”网友吐槽到 。
螺蛳粉食品安全问题为何屡禁不止？某业内人士告诉鞭牛士 ， 最关键的是“螺蛳粉和其他方便类食品生产条件不相同” 。
方便面类从面饼到其粉末类调料包 ， 都是比较干燥的 ， 并不满足细菌的繁衍需求 。 但螺蛳粉的粉和配料就完全不一样；并且方便火锅的食材绝大多数在国标允许范围内会最大限量添加食品防腐剂 ， 但为了保持口感 ， 螺蛳粉仅添加少量防腐剂 ， 所以长期储存可能滋生细菌 。
爆雷的螺蛳粉 ， 不止好欢螺一家；螺蛳粉安全问题 ， 是整个行业的暗流 。
好欢螺虫卵事件11月25日 ， 名为“yangyiw”的小红书用户称在好欢螺里吃出虫卵 ， 并附上了极具冲击力的照片 。
一时之间 ， “好欢螺 虫卵”话题迅速在全网发酵 ， 网友纷纷重金求一双没看过“好欢螺虫卵图”的眼睛 。
据“yangyiw”描述 ， 他于2021年10月8日花费129.8元从拼多多购入10包×400g的好欢螺（生产日期为2021年9月16日） ， 结果发现了虫卵 。 向拼多多投诉后 ， 拼多多向其赔付200元 ， 并承诺对商家进行限流处罚 。 之后 ， 好欢螺道歉并全额退款、赔付1000元 。

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但舆论发酵后 ， 28日凌晨 ， 好欢螺官方微博发布《致广大顾客说明函》 ， 称好欢螺调料包中的螺蛳粉汤料包、木耳黄花菜包、酸豆角萝卜干包等包装均经过巴氏消毒灭菌处理 ， 生产作业均在十万级GMP认证车间完成 ， 完全符合食品安全标准 。
好欢螺认为 ， 这次事件可能是商业诋毁 ， “商业诋毁时有发生 ， 将针对事件进行核查 ， 若幕后存在推动 ， 将依法维权 。 ”
最后 ， 好欢螺还表示 ， “顾客购买时选择官方授权渠道及店铺 ， 避免买到假冒伪劣产品 。 ”

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但不少网友认为 ， 好欢螺的这则回应 ， 从题目到内容 ， 都绝口不提“道歉”二字 。 “通篇没有一点歉意 ， 全是高高在上的内涵” ， “这波甩锅可真不把消费者放在眼里” 。
“犯错之后不好好反思自己” ， 没有“站定挨打”的好欢螺 ， 再次被网友的舆论反噬 。
在好欢螺微博评论区 ， 最高赞的都是对好欢螺回应的不满 。 有网友总结好欢螺回应的核心思想 ， “有人在背后推波助澜坏我名声；这次事件是由于消费者在不正规渠道购买产品 ， 不关我的事” 。 该评论获得了3.1万点赞 。

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