2.将苦杏仁、猪肺、料酒、姜、葱同放炖锅内，加水2800毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮35 分钟，加入盐、味精即成 。
3.猪肺可用猪胰、羊肺、白鸭肉代替，同样具有润肺止咳的作用 。
食法
每天1次，坚持食用7 天 。
禁忌
虚寒咳嗽及便溏者忌服 。
杏仁紫菜汤
配方(1人份，1次量)
杏仁10克，紫菜30克，冰糖15克 。
功效
润肺止咳，清热利尿 。适用于肺热咳嗽、癭瘤、脚气、水肿、淋病等症 。
制作
1.将杏仁去皮；紫菜用温水发透；冰糖打碎成屑 。
2.将杏仁、紫菜、冰糖屑同放炖杯内，加水150毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮25 分钟即成 。
食法
每天1次，坚持食用7 天 。
禁忌
虚寒咳嗽及便溏者忌用 。
白前紫菜汤
配方(4 人份，1次量)
紫菜50克，白前20克，盐3克，鸡蛋1个，姜5克，味精3克，葱10克，素油35克 。
功效
润肺止咳，软坚化痰 。适用于肺热咳嗽、瘿瘤、脚气、水肿、淋病等症 。
制作
1.将白前炒香研成细粉；紫菜用温水发透，洗净，撕成条状；鸡蛋打人碗中搅散；姜切片，葱切段 。
2.将炒锅置武火上烧热，加入素油烧六成热时下人姜、葱爆香，加水1200毫升，烧沸，加入紫菜、白前粉、鸡蛋，煮熟，加入盐、味精即成 。
食法
每天1次，坚持食用7 天 。
禁忌
肺气因邪客壅实者忌服 。
竹沥紫菜汤
配方(2 人份，1次量)
鲜竹沥40 克，紫菜50克，冰糖50克 。
功效
清热止咳，软坚化痰 。适用于肺热咳嗽、癭瘤、脚气、淋病等症 。
制作
I.将紫菜发散；冰糖打碎成屑 。
2.将鲜竹沥、紫菜、冰糖屑同放炖锅内，加水500毫升，置武火上烧沸，再用文火煮25 分钟即成 。
3.紫菜可用丝瓜、蘑菇、白萝卜中任何一种代替，同样具有润肺止咳的作用 。
食法
每天1次，坚持食用7 天 。
禁忌
寒咳及脾虚便溏者忌服 。
银耳鹑蛋汤
配方( 10 人份，1次量)
鹑蛋20个，干银耳30克，猪油适量，冰糖150克 。
功效
补肺益气，养阴润燥 。适用于病后体虚、肺虚久咳、痰中带血、大便秘结、高血压等症 。
制作
1.将干银耳用水发涨后，除去蒂和杂质，撕成小朵，放入锅内，加清水适量，久熬至熟烂备用 。
2.将20个酒盅里抹上猪油，然后将鹑蛋分别打入盅内，上笼用文火蒸3 分钟左右，即可出笼，将鹑蛋起出，放人清水中漂起待用 。
3.将银耳羹烧开后，放入冰糖，待溶化后，打去浮沫，把鹑蛋下锅内，同煮沸后，起锅即成 。
食法
每天1次，坚持食用7 天 。
禁忌
糖尿病患者忌服 。

• 常喝酸梅汤有什么好处 夏天喝酸梅汤的功效
• 酸梅汤可以加柠檬吗 酸梅汤最好喝的配方
• 鸡汤怎么做比较补 煲鸡汤用什么鸡
• 鲢鱼汤怎么会发苦 炖鲢鱼发苦怎么办
• 营养美味的虫草花排骨汤
• 做出美味的鸡汤
• 鲜美的香菇瘦肉汤
• 简易火锅汤底（番茄汤底）
• 制作土豆泥肉末汤
• 鸡腿骨冬瓜汤