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生姜：味辛，性微温 。有发汗解表，温中止呕，解毒的功效 。“姜辣素”具有助消化，能有效的预防，吃寒凉食物过多引起的腹胀，腹痛，腹泻，呕吐等 。也可用于风寒感冒，咳嗽，胃寒等症 。凡阴虚火旺，目赤内热者忌用 。
红枣：味甘，性温 。有补脾和胃，益气生津，养心的功能 。主要用于：脾虚少食，体虚乏力，营卫不和，便溏，心悸，失眠，盗汗，血小板减少性紫癜等 。中满痰多者忌用 。
红枣：不但有滋补的功效，而且有生血养血，美容养颜的功效 。红枣中所含有，丰富的维生素及铁辛钙，叶酸等 。大家都知道，体内在缺乏这些元素时就会引起营养不良及贫血 。特别是铁和叶酸，在生血系统有着不可缺少作用 。铁是血红蛋白，肌红蛋白，细胞色素系统，电子传递链主要的复合物，过氧化物酶及过氧化物酶等重要的组成部分 。铁：是红细胞成熟阶段合成血红素必不可少的物质 。吸收到骨髓的铁，吸附在有核红细胞膜上并进入细胞内的线粒体，于原卟啉结合，形成血红素 。后者再与珠蛋白结合，形成血红蛋白 。人体健康靠的是气血，所以红枣煲汤是一味很好的食材 。
枸杞子：是大家很熟悉的一味药材，枸杞味甘，性平 。归肝，肾，肺经，有滋补肝肾，益精明目，润肺的功效 。主要用于头昏耳鸣，腰膝酸软，遗精不孕，肾虚精亏，消渴口干，尿频等 。禁忌：枸杞有降血压作用，血压低者不宜食用 。脾虚湿滞，便结，实热炽盛者忌用 。
山楂：味酸，甘，性微温 。归脾，胃，肝经 。有消食健胃，活血化瘀，收敛止痢的功效 。中医常用于肉积痰饮，泻痢肠风，腰痛疝气，小儿乳食停滞等症 。现代医学研究发现，山楂具有强心和防zhi心血管疾病的作用 。
生姜，红枣，枸杞，山楂一起煲汤具有很好的滋补，润肺，健脾，养胃的功效 。
禁忌：外感风热，内热炽盛，阴虚火旺，血虚血热等不宜食用 。
女性哺乳期乳计过少者不宜食用 。
合理养生健康长寿，祝朋友们身体健康！生活愉快！

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